ボリュームに度肝を抜かれた。
パーコーは巷のとんかつ定食で出されるレベル(もちろん衣は違うけど...)
絶滅危惧種の北関東手延べ麺も最初のうちは良かったが、パーコーに手間取っているうちに増えてきた感じ🤣

なんだかんだ言いましたが、実はサイドに餃子(450円)と半ライス(150円)も頼んでました😅
これだけ食べると満腹でパーコー... 続きを見る

真岡の手延べ麺を提供していた祇園さんが閉店し、おそらく最後の継承者となったこちらに訪問🚙厨房ではペタンペタンと店主が麺を打ち、小麦の塊が延ばしてるうちにいつの間にか２本４本８本と麺になっていく姿は圧巻です👀早速着丼🍜打ちたての麺は柔らかでフワフワしており、少しうどんにも似た美味しい麺✨パーコーも香ばしく、あっさりのスープにパーコーの脂も溶け出し香ばしくもある🍖この店が閉店したら... 続きを見る

手打ちらーめん ぎおん@ 栃木県芳賀郡益子町益子1364-4
どうも、さぴおです
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🟦麺フェチ必食！絶滅危惧種『北関東手延べ麺！』
🍥ポイント
✅絶滅危惧種！『北関東手述べ麺』
✅注文を受けてからパタンパタンと手述べ
✅麺... 続きを見る

益子の課題店
絶滅危惧 北関東の手延べ麺

城里→茂木と連食した後、次に狙ったのは、益子町にあるこちら。
この店は「手打ちらーめん」と店名に冠するが、麺体を延ばして包丁で切る、一般的な「手打ち麺」ではなく、ご店主自らが麺体を延ばしていく「手延べ麺」を出す店である。

先月26日、真岡市の「手打ラーメン祇園」さんが閉店し... 続きを見る

10月2日 月曜日 19時23分到着　のれんがなく暗くて営業してるか分かりづらかったです。
駐車場は裏側に回る感じになります。
好きな所にどうぞという事で座敷のテーブル席に連れと座り、メニューを見て表題（950円）と餃子（450円）を注文しました♪
19時46分着丼 今年272杯目
【麺】... 続きを見る