ちゃんぽん麺を初。いわゆる長崎の豚骨のちゃんぽんではなく、塩スープのあっさりめな具沢山ラーメンです。でも、独自に下さいアレンジした感じで、これはこれで美味しいです。

カレーもそのうち食べてみようかな。

船橋は大神宮下近くの人気街中華。700円の安さで白菜中心にピーマンやらキクラゲやら人参やら、一日の野菜所要量がおそらくとれる盛りの良さ。麺もボリュームあります。
白菜の旨味が存分に溶け込んだ塩スープは絶品です。

タンメンを。

こちらは細切りの白菜がたっぷり入っているのが特徴です。その他、ピーマンに人参、たけのこにでかいキクラゲなど。

初めて食べたときは少しスープが淡白に感じたけど、何度か食べて舌が慣れてきたのか、薄めではあるけど炒め野菜の旨味がちゃんと溶け込んでいて、美味しく感じるようになりました。ボリュームもあり、コスパも良いです。地元に愛... 続きを見る

人気の街中華。タンメンは2度目かな、白菜たっぷりで野菜の旨味がよく出た塩スープ。動物系は控えめであっさりした味わいですが、舌が慣れてきたのか、素朴なんだけどとても美味しい。野菜も一日に採るべき350グラムくらい採れてる気がします。

メニュー表にはないですが、半チャーハンもあり頼む人多いです。

ここも、宿題店！何人もの知り合いから勧められて行ってなかったお店です。やはりタンメンを注文。優しく、旨みもあり、これがこの立地でこの値段かと思うと不安なくらいリーズナブル。となりリーマンのチャーハンも美味しそうでした。メニューにはありませんでしたが、ラーメン➕半チャーハンを食べてる人が半分くらいいました。美味しかったです！また食べに来たいと思うお店でした✋

2度目の訪問でタンメンを。

熱々で、油分が少なく出汁感も控えめで、とてもすっきりした塩スープ。野菜の旨みが出ているから薄くは感じません。細切れ豚が少々。細切りの白菜がたっぷりに、きくらげ、人参など。白菜の栄養価はさておき、野菜はたっぷり補給できます。麺も多めです。

あっさりしたタンメンが好きな方にはおすすめですね。

味のある街中華ですね、チャーシューメン800円を。

少量のメンマに青菜とネギが盛られています。主役は大ぶりのチャーシューが5枚。肉の繊維が伝わる硬めの歯応えで、塩気が伝わるシンプルな味わいですね。

柔い細縮れ麺に、スープは鶏ガラベースで醤油強め。出汁感が今ひとつなんですが、街中華はこの飾らない感じが良いとも思います... 続きを見る

船橋の町中華代表格の寳樂には外待ち客が出てるぜい！

　その青年は、ボクの隣に着席するなりこう注文した。「大盛りチャーハンに、焼きそばください！」。見れば身長180cm程度で体重は90から100kg？　アイスホッケーかアメフトでもやっていそうで、体積は優にボクの倍はありそうだ。年のころは20代半ばだろう。

　その彼に届けられた料理。デデ... 続きを見る

中華料理 宝楽@船橋
チャーシューワンタンメン ¥880

この一杯に再会したくなり久しぶりに訪れた。
有名店なら1000円オーバーも珍しくない。

ただ気になったのはチャーシュー。
確か肩ロースだったと記憶しているが、今回はモモに近い部位なのかパサつき気味。厚み大きさ共に前回と比較すると全く物足り... 続きを見る

中華料理 宝楽@船橋
チャンポン ¥630
ランチでこちら。
イメージしてたのとは違うけど、
こういうチャンポンは各地にあるそうな。
肉野菜炒めの餡掛けが載ってボリューム満点。
出汁感ライトなスープはほとんど塩味のみ (笑)
でも野菜や具材からの旨味で優しい味。
伸びに... 続きを見る