土曜日の18:30頃訪問。先客１名、後客は０。
店内は奥に細長く、席とは離れて厨房が１番奥に位置しています。
食券提出後３分ほどで提供されました。

スープは、ベースはライトな豚骨醤油だと思いますがニンニクと思われる味が強く主張しています。あと特徴的なのはたくさんの脂。ややバランスが悪い印象も受けますが、味自体はなかなかだと感じました。
麺は細めのストレート。茹で加減は若干やわらかめでした。麺自体にはあまり特徴を感じませんね(-.-;)
具はチャーシュー１... 続きを見る

と言う事で～、オープンセール 500円狙いですｗ

食券機にて、デフォと思しきラーをポチリ。
店員に食券手渡し、しばし待つ。厨房奥では翌日のスープの仕込み中。
デッカイ寸胴の蓋から蒸気がプシュー（擬音は偽音ですから）

でもってやってきました我がイパーイ。
見た目、スー... 続きを見る

開店の日に伺ったのですが時間が早すぎて断念、２日後に再チャレンジしました。
面白くも無いシリーズなどレビューしていた為、敬愛すべきえこひよさん、ラーメンキング2世さんにレビューを越されてしまいました。
こちらの場所は以前お世話になっていた「床屋さん」が在ったところで、残念ながら閉店してしまい、未だに不自由しているところです。間口が狭く奥に細長い店舗はこれから... 続きを見る

　09．8

　敬愛すべき、えこひよさんが採点をしていたのを読み、早速出かけることにしました。車で移動していると、神田三崎町界隈を歩くことも少ないのですが、ここもかなり変貌し、無機質な町になってしまいました。かつては、日大の通信教育学部の横にはキッチン南海があり、カツカレーを飽きるほど食べていたし、さぶちゃんにも足を伸ばしていました。ラーメン屋さんってさぶち... 続きを見る

８月２５日
先日、新規オープン直前のところを見かけ、店舗登録だけをしておいたお店
開いているところに通りかかれたので、食べておくことにしました

１９時過ぎに到着　先客１、後客４
まだ開店２日目ということで、入口のガラス戸には
「オープニングセール　らーめん、つけ麺　５００円」
みたいな張り紙があり... 続きを見る