８月２５日
先日、新規オープン直前のところを見かけ、店舗登録だけをしておいたお店
開いているところに通りかかれたので、食べておくことにしました

１９時過ぎに到着　先客１、後客４
まだ開店２日目ということで、入口のガラス戸には
「オープニングセール　らーめん、つけ麺　５００円」
みたいな張り紙があり... 続きを見る

土曜日の18:30頃訪問。先客１名、後客は０。
店内は奥に細長く、席とは離れて厨房が１番奥に位置しています。
食券提出後３分ほどで提供されました。

スープは、ベースはライトな豚骨醤油だと思いますがニンニクと思われる味が強く主張しています。あと特徴的なのはたくさんの脂。ややバランスが悪い印象も受けますが、味自体はなかなかだと感じました。
麺は細めのストレート。茹で加減は若干やわらかめでした。麺自体にはあまり特徴を感じませんね(-.-;)
具はチャーシュー１... 続きを見る