今月一杯で閉店ということで大入り。２時半前には昼の部終了のお知らせが。お店の人も疲れ気味。だからだろうか、本日の出来は非常に悪かった。
　麺は茹ですぎ。スープは薄い。最後の訪問ということで期待して行ったが、肩すかし。ただ、余り腹が立たないのが、この店の良いところか。
　３０年くらい前、初めて、この店に行った時は定食を食べたのような記憶がある。当時、荻窪は丸福... 続きを見る

初訪問。

1軒目が少なく物たりなかったので連食。こちらのお店、どうやら今月いっぱいで閉店ということのようで、ついでに訪問。
一口目、やや濃いめなカエシの風味と動物系を主とした所謂昔ながらの中華そばの印象です。この手の味わいは鶏がらが前面に出たものが多いと思いますが、カエシの効いたスープに思えます。
麺はやや平たい中太麺ですが、... 続きを見る

4月6日の13時頃に訪問しました。
初訪問です。外並び2名に接続して待ちました。
退店時には10名くらいになっていました。

以前から存在を知りながら訪問の機会がなく、
4月末に閉店と聞いて初めての訪問です。
味玉の元祖だということは、最近知りました。

待ち... 続きを見る

杉並区(1杯目)　(閉店)
ワンタンメン710円、味玉90円、焼餃子500円
2回目
以前に来てから12年は過ぎました。
階段をのぼり入店すると先客1名。
今年の4月いっばいで閉店だそう(泣)
先代から引き継いで60年だそうで・・。
壁にメニューが貼られてます。
口当... 続きを見る

麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


ラーメン￥６１０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
先客後客多数。年... 続きを見る

スープ：野菜を炒める音、中華鍋を振る音に加えて香ばしい香りが漂う中、ご主人が黙々と中華鍋を振っている姿を見ている内に配膳された一杯はサンマーメンの様に餡を絡めたもやしが印象的な装いで、大量の湯気が溢れ出ています。
スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、やや醤油ダレの味わいが強いキリっとした仕上がりではありますが塩辛さは感じさせず、次に全体を軽くかき混ぜてスープを... 続きを見る

【コレ食ったわけ：西荻窪のタンメンにふられてこちらに落ち着く・・・・】

　　あーーー、キラキラ眩しい日本一のタンメンにまた逢いたい！と思い休日の午前１１時まえに、「はつね」を突撃しましたが、あえなく撃沈でございます。回転率からして、行列１５人では待ちくたびれる・・・・。なのでヘタレなアタクシは早速踵を返し、一駅東へと移動するのです。狙い目は、こちら「漢珍亭... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は「中華麺店　喜楽【渋谷】」同様、見た目から美味しさを確信出来る装いとなっており、炒めた野菜が香ばしく漂います(*^-ﾟ)v
スープはあっさりした醤油スープで、「中華麺店　喜楽【渋谷】」が出汁の風味を前面に出しているのに対しこちらは醤油ダレの味わい・風味が優しく口の中に広がり、その余韻に浸る事が出来ます(*^-ﾟ)vスープを飲み進める内に出汁の厚... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は、これこそ“荻窪ラーメン”と言いたくなるオーソドックスな装いで、黒々としたスープの色合いに美味しさを確信しました(*^-ﾟ)v
魚介系と醤油ダレが上手に絡んだ香りが溢れ出るスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、香り同様魚介系の風味が口の中に広がり、醤油ダレが強い濃いめの味わいとなっていますが飽きること無く完飲しました(*^-ﾟ)... 続きを見る

[2011年6月4日 14：37]　初訪問
草むらを後にし、東京ラーメンの聖地・荻窪へ。
当初の予定は丸長 荻窪本店でしたが、口の中に醤油感が残っており変更。
“味付け玉子”の発祥と言われるコチラへ行こうと。
ところが分からず、駅前交番で聞いてやっと着きました。
（本を見せたら、お巡りさんも分かり難いよねーと... 続きを見る