三宮を歩いてたら　新しくできてたので　寄ってみました。
お店は　カウンター１０席　テーブル１つの小さなお店。
店員さんは　中国の方のようです。　調理場もこじんまりとして　寸胴はなかったような・・　
調理場、カウンターとも中古品のようです、　前のお店の使いまわしかな？
メニューは　醤油ラーメン、白湯ラーメン　で今回は白湯ラーメンを
豚骨とは違うあっさり目のスープです。　５５０円なので　普通でしょうか。
ドンブリがすり鉢のように深いです、レンゲが竹製の中国製な... 続きを見る

先月末にオープンした三宮の繁華街にあるラーメン屋。８月１０日の夜は「焼鳥」をみんなで食べ「ゴルフバー」に行きベロン状態で来訪（２４時）。先客１０名程度で繁盛してました。店内はこげ茶の木基調で狭め、祝い花が出窓に置いてます。黄土色豚骨ベースの醤油はやや和歌山的さも感じるあっさりさっぱり万人受けスープ。甘さは控えめで特にインパクトは無い。麺は薄黄色極細ストレートで固め。具は固め小ぶ... 続きを見る