2022/06/10、13:30来訪。

二代目ラーメンカヨさん、天津ラーメンさんと立て続けに臨休または早仕舞いでフラれ、さすがに90分車走らせて何もせず帰るなんてありえん…と、すがる思いで天津さんの近くにあった南國さんへ。

やった！！まだ営業している！！(歓喜)
嬉しさのあまり、気持ち悪い笑顔を... 続きを見る

先の正月、家内の実家に帰省した際に伺いました。
本場の佐伯ラーメンって？と期待満々で臨んだのですが
意外なことに思っていたより全然くどくありません。
こってり系が苦手な私にはむしろ嬉しい誤算でした。

麺が少々柔らかめだったのが残念でしたが
後で色々調べたら固めのお願いも出来るそうですね。
流石は老舗、充分に... 続きを見る

5/1（火）11：35　前6後6　

入口は二つあり、裏通りに面している方から入店。見た目からして赤みがかったタイプよりも白色寄りで、啜ると醤油の主張を抑え、動物系の主張も控えめなもの。胡椒は振られておらず、ニンニクもほとんど香らない。ほんのりと甘みを感じる優しい組み立てのスープで、豚骨醤油というよりも、コクを抑えた豚骨ラーメンといった趣。油の層はうっすらあ... 続きを見る