坦々サラダ冷麺と同時発注のかに炒飯です。ビジュアルは先日頂いたデフォの炒飯の具にカニをプラスしたという印象。全体は心もちしっとりとした感じで、カニに含まれた塩気がとてもよい塩梅で全体によく合っている印象です。こんもりと量も多く、具材はチャーシュー、卵、ネギなど。目立たないですが相当美味しいチャーハンだったと思います。

この日は相方と高槻市駅近辺で晩飯をとなりました。夜の10:00前という時間帯でもあり、営業されているお店をということでコチラへたどり着きました。焼飯を頂いて以来およそ3ヶ月ぶりくらいでの再訪となります。一応メニューを拝見すると、季節ものの冷麺を2種されており、そのうち表記を、またかに炒飯も合わせて発注です。

少しして写真の一杯が提供されました。一見したとこ... 続きを見る

休日の夜にとあるお店印フラれてコチラへ。結構古くから台湾ラーメンを提供されているお店です。時間は7:00過ぎで店内先客2組、後客2組。およそ6年ぶりくらいの訪問です。やはりというか、台湾まぜそばが加わっています。今回は単品の炒飯にしました。結構こんもりと量が多めに感じます。油の芳ばしい風味がきいて、中華屋の炒飯だという感じで旨いです。具材は玉子、ネギ、チャーシューなど。小スープ... 続きを見る

この日は移動中に阪急高槻市駅近くにあるこちらへ昼飯に訪問しました。随分前に何度かきてますが、昼時に伺うのは初めてです。ちょうど12:00過ぎにお店に到着すると、店内は先客2組、後客2組。そこそこ来客がありました。昼は定食類が充実していました。こちらは店名の通り台湾ラーメンがうりと思われますが、以前に何度か頂いているので今回は表記のメニューを注文してみました。... 続きを見る

13：00頃到着。
先客は、常連と思われる客2人。
にんにくが入ってないという事で上記メニューを注文。

10分くらいで配膳。
ぱっと見「なんか薄そう」です。
ネーミングがあっさりだからかもしれません。

麺は普通位の太さで、固さも普通くらい、特徴は標準以上に表面がツルッっとして... 続きを見る