引っ越し準備日、最後の酒田での夕食。交通事情、営業時間の兼ね合いからこちらへ。どんな天気であろうと、車移動のこちらの方達でさえ、出控える状況。駅そば（逆口だけど）のこちらへ、自転車半分、手押し歩行半分で苦労してやってきた。

水曜日19時ちょい過ぎ、先客6名。何か色々なつまみが出てきそうな町中華感が半端ない店内なんだけど、お酒を売っているわけでもなく、ガッツ... 続きを見る

土日限定の「アゴだし」ではないけども

月曜日13時、先客10弱後客パラリ。
土日限定のトビウオだしというのが気になりますが、この日は平日。ラーメン650円を注文。提供まで5分弱。

大きく感じられる丼。
スープは、これはアゴだしではないのか？穏やかな旨味、僅かな甘味が上品な和風味です。
チャーシュ... 続きを見る

アゴ出汁たっぷりのラーメン。アゴ特有の臭みは少なく、少し甘めのスープ。麺は細く、弱縮れめん。普段は動物＋魚介スープのラーメンを食べる事が多いので、コクが少なめに感じました。とは言え、アゴメインのアッサリが好みの方にはオススメでき、美味しかったです。
麺は通常でも多めなので、女性の大盛は注意が必要。次はマーボーラーメン食べたいな。