久しぶりの来店。安定の麺のおいしさです。味だけなら90点ですが、回転が悪いのは相変わらず、並んでいる感覚では他の店より1.5倍くらい時間がかかる印象です。デザートも食べる人が多いからかな？並ぶ時間がややフラストレーションを感じます。

【店名】 つけ麺道

【メニュー】 特製つけ麺 ¥2000

言わずと知れたつけ麺の有名店。

自家製の極太ストレート麺は強いコシと密度があり、小麦の風味も明確で、麺単体の完成度は非常に高い。

一方、豚骨魚介のつけ汁は旨味が前面に出すぎており、後半になるにつれてやや重く、くどさ... 続きを見る

ややオイリーなスープで甘みがある。
濃厚でも雑味なく最後まで飽きることなく食べられる。
麺はガチムチなコシのしっかりした太麺。
チャーシューは大判なもの1枚と小さい鶏団子が1個。
薬味のネギが別皿での提供なのでシャキシャキのまま食べれるのは加点材料。
その他に味玉半分と穂先メンマとデフォのつけ麺でも十分満足で... 続きを見る

亀有駅北口の近くにあるお店！
全国でも指折りの濃厚つけ麺店として知られており、行列は避けられない大人気店となっています
曜日によってメニューが異なり、月火は「道の塩」という別のお店になり、水木は濃厚塩つけ麺、金土日は通常のつけ麺となっております

現金のみの食券制です
今回は「特製つけ麺」を注文しま... 続きを見る

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店「つけ麺 道」に再訪、今回は娘と行ってきました。参考までに、お店には土曜日の12:55着で3名の並びに接続、店内に入れたのは13:17で、提供されたのは13:29でした。

・混雑時は「完全4名入れ替え制」となります
・混雑時は食券を購入しないでまず並びます
詳細... 続きを見る

2024年12月11日訪問

亀有にある、東京のつけ麺の代表格の店の一つである超人気店の【つけ麺 道】はいつも行く度に行列がスゴくて、特に土日はかなりの並びとなっていることから通りがかるも断念していたものの、この日は平日に昼に行ける機会があったことから通りがかりで寄ってみたところ、並びもそれほどでもなかったので初めて訪問して、この日は水曜日であったことからメ... 続きを見る

過去歴から
亀有にあるつけ麺の名店
曜日によって味が変わるようで、伺った時は塩でした
キリっと冷水で締められた麺は、文句無しに旨い
ズルズル夢中で啜れます
塩も十分に美味しかったですが、定番のつけ麺も食べに伺いたいです
ごちそうさまでした

亀有駅から徒歩4分程度のこちラ。
百名店常連の都内を代表する濃厚つけ麺。
平日11時過ぎに着。13番目に接続。1時間ほど待ち入店。
特製トッピングしたかったがはしご予定であったのでつけ麺で。
【スープ】
豚骨魚介系の濃厚なつけ汁。具は全て別皿で提供。理由は麺とつけ汁だけでまず味わってほしいという店主のこだわりから。温度も熱々で濃... 続きを見る

11：15に並び、待ちは18人。13:10着丼。麺はモチモチしており、スープもよく麺との相性も良かった。チャーシュー、海苔、その他トッピングもとても美味しい。名店ではあるが120分待っての価値はどうかと。120分以上待った名店も多く経験しているが、個人的にはもう少し待ち時間が短くないと再来店はないかと思う。

月曜日
11年ぶり2度目の当店
11時到着でそのまま店内へ〜食券購入しカウンターに着席〜10分弱での提供でした。

つけ汁
かなりの熱さ、提供直後はまだグツグツしてましたから。良い香りです。

麺
中細で香り良く、つるんと喉越しも良い麺でして、旨味勝負なサラッとしたつけ... 続きを見る