ちゃんぽんと皿うどんが名物のお店ですが、アサリが食べられないのでモヤシめんをいただいてみました。

モヤシめんといっしょに豚、木耳、人参、グリーンピースが入った餡がかかっています。かなりトロみがあるのでなかなか冷めません。
スープはいかにも町中華っぽい、シャバ系です。たぶん鶏ガラや野菜で出汁を取っているのだと思いますが、化調を強めに感じま... 続きを見る

ギリギリ12時に入店。
直後に満席、待ち客3名。
ちょい固茹でのちゃんぽん麺が美味い！
魚介、豚骨絶妙なバランス、野菜たっぷりで身体に優しい。
ここはお勧めです。
そして、お客さんの回転めっちゃ早い！！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北東、「柳屋ビル」の地下１階にある。
・店の外観：赤い路上設置型看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１７人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の... 続きを見る

7月21日　訪問　半地下のやや目立たな立地

スープ　あっさり？やや薄めなもの？やや物足りなさありラー油数的垂らすと程よいもの
麺　やや細めなもの、チョット硬め？もう少し茹でて欲しい所です
具　牡蠣もエビもあり、豪華です

渋谷のお店にも行ってみたくなりました

先日「J系ちゃんぽん」wを美味しく頂いてから、久々に本場に近いちゃんぽんが食べたくなり検索していたところ、近場でヒットしたのがこちらのお店。
早速、初訪してみましたw

塩豚骨ベースのスープは魚介と野菜の旨味が先行し、やや塩分が多めですが、じんわり来る美味しさ。
懐かしささえ感じます(^^)

具材には野菜の他に豚肉、... 続きを見る