久しぶりに横浜中華街にて中華を。有名な横浜大飯店の「食べ放題」をオーダー、あれこれ頼んだ中の一品がこちら、チャーシュー麺。量は少なめですが、味はしっかりしていますね。チャーシューがやはりウマイ。その他にも色々食べましたが、こちらの他の麺類もぜひ次回はチャレンジしてみたいものです。ちなみに、2時間の食べ放題は約5千円、飲み放題は＋約2千円也。

チャーシュー麺を(食べ放題メニュー)を。
スープは、油分控えめで、カエシが強めに効いている為、やや塩味過多か。
麺は、むちっとした中細。食べ放題の一品なので、麺量は相当少ない。これくらいのサイズだと、他の物を食べていてもぺろっと食べれるのでありがたい。
具は、チンゲンサイ・チャーシュー2枚。
こちらは2回目の訪問でした。

冷し中華(食べ放題メニュー)を。麺は、しっかりと締められていて、強いコシが特徴的。麺量は、茹で前50gくらいか。かなり少なめ。味付けは、酸味が効いた醤油ベース。冷やし中華スタンダード。具は、エビ・コーン・水菜・パプリカと、個性的なチョイス。ちなみにこちらは食べログ百名店中国料理EAST2021選出店です。

８月１６日
用事を終えてから、中華街の食べ放題の店へ・・・
昼前からの用事でしたので、気になるラーメン店には行けず
一人ではないので、気を使っての店選択です

１６時頃到着
日曜ですが、お盆休み最終日のこの日は、中華街自体が空いていて
この人気店も２０分程度の待ち時間でしたので、... 続きを見る

2014.10.5
続いて2杯目はコチラ！
スープは鶏がらベースの醤油味
表面には葱油が浮き優しい味わい
麺は細いやや縮れ　かなり柔らかめ
量は60ｇ程度なので3口で無くなります(笑)
具材の短冊チャーシューと白髪葱は普通に美味しかったです

また訪問します
ごちそうさまでした。

2014.10.5
横浜中華街のオーダー式バイキング店に20人で訪問
一品料理を食べまりお酒を飲みまっくたあと、ラストオーダーでねぎそばと共に注文

スープはピーナッツペーストで甘みがあります。辣油が浮き辛味は弱め
麺は細いやや縮れ　柔めの湯で加減
具材は豚挽肉、青葱の構成

普通に美味し... 続きを見る

初訪です
横浜中華街の食べ放題店です。
色々と食べまくった後の〆ﾗｰﾒﾝ。
ｽｰﾌﾟは表面に油が浮きます。醤油ﾍﾞｰｽでｶｴｼがしっかりとあります
麺は中細で量は60ｇ程度と少なめですが､食べ放題なんで問題なし…
具材は､白髪葱と短冊ﾁｬｰｼｭｰで普通に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

こちらのエビソバは塩味のスープにニンニクの揚げた物と、何を揚げたのか判別不能なのですが、非常に香ばしく美味しい物と（エビの殻かな？違うよな～、良く分かりません）青梗菜とエビの茹でたのがトッピングされています！
麺はやはり、もちもちというか微妙な茹で具合の麺ですが、スープは非常に美味しいです！
ただしこちらはオーダーバイキング限定メニューの... 続きを見る

いつも行くと必ず食べるのですが、これはオーダーバイキングでの提供なので、参考程度にして下さい！（一品料理でも注文できます）
醤油ベースのスープに、中華街のお店独特の麺（何て表現したら良いのか判りません）にチャーシューの細切りと、ネギの細切りを和えた物がのっています
鶏がらスープがいい感じですが、麺がちょっともちもちと言うか、茹で過ぎと言う... 続きを見る

ズバリ、エビソバやネギソバが美味しいので、担々麺のイマイチさが際立ったと言うのが正直な感想です・・・
ごま＆ピーナッツっぽいペーストを使っているのか良く分かりませんが、スープはかなり濃厚（ややドロドロ）で、辛味も中途半端な辛さでした・・・

こちらも食べ放題の時に頼んだメニューなので参考程度にしていただけたらと思いますが、その他の料理は非常にクオリ... 続きを見る