本日､約6年と7日ぶり午前11時5分頃に4度目の訪問で先客1人後から5人｡
　新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー等掲示､マスク未着用の入店不可､カウンターの角と各席にアルコール消毒設置､カウンター3箇所に衝立設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気・消毒の実施､テイクアウト開始､感染防止ので為当面両替業務の中止(作業を行なっていないタイミングを除... 続きを見る

6/3（木）17：50　前2後1　

マスク着用の男性2名で切り盛り。券売機は表にある。L字カウンターのみで間仕切りなし。消毒液あり。入り口は開放。

見た感じ白味噌のようだが、ベースがしっかりしているので、なかなか濃厚でパンチがある。スープの粘度は低くさらりとしたスープだが、動物系のコクがしっかり出ていて、味噌風味を押し上げている。塩分... 続きを見る

高円寺の深夜営業味噌ラーメン

深夜2時半。いつもなら近所にあるタロー軒に行きたいところだが、本日は久しぶりにこちら。
国内で三店舗だけでしか納豆ラーメンを提さていない高円寺の天下一品をスルーし、こちらにお邪魔。

食券機一番左上のメニューは「赤ラーメン鬼」ですが、大して上手くなかったと思... 続きを見る

深夜遅くまでやっていて、そこそこうまい店となるとここ一蔵が夜の外回りの強い味方。

本日は昼にみそや林檎堂BASICで味噌ラーメンをいただいておりましたので、
本店の売りである味噌は避けて濃厚魚介ラーメンをチョイス。

カウンターのみの狭い店内には
飲みの〆に多くの客で賑わい満席... 続きを見る

2013年8月26日(月)11:45訪店。

本日お休みをいただいてやってまいりました。
昨日まで高円寺は阿波踊りで盛り上がっていた中、
本日は静かな雰囲気に感じます。

先客3名、いらっしゃいます。
外の券売機でデフォの正油らーめんにしようと思いま... 続きを見る

以前、休日に近くを通った際に、外待ちがありチェック
本日、初訪しました
券売機のメニューを見ると、醤油・塩・味噌とフルライン
アップ、違う意味で外待ちのできている理由がわかった気
がしました
待つこと数分で配膳
ビジュアルは豚骨醤油です
スープをひとくちいただくと、わかりやすい化調の旨味、
一般ウケしやすい味に仕上がっています
麺は固めの縮れ中麺
大振りなチャーシューや味玉は標準的な仕上... 続きを見る

初訪問。
高円寺の友人宅で飲んだ帰りにこちらに〆の一杯を求めて訪問です。
22時を過ぎた店内は半分程の入りで券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと表面の脂と甘めのカエシが濃厚さを出していますが出汁感が弱く物足りなさがあります。
麺にいくと硬めに仕上げられており歯ごたえのいいも... 続きを見る

9/20(月)23時台訪問。先後客数名。

お客さんは若い人が多いです。
雰囲気は至って普通のラーメン屋。
表題の品を頂きました。

半乳化系のスープ。
これは分類すると豚骨醤油でしょう。
といっても、豚骨は出汁としてちゃんと取ったものではなく、
業... 続きを見る

次回１００円トッピング無料の券をもらった。

味の方は、特徴と言ったら

焦がしたラードがいい感じにアクセントになっている事かな

すんごいうまいわけでもないしもう行かないといった

モノでもない。

店内には芸能人のサインが一杯。

多分営業時間と立地が大きな影響を与えているに違いない。

練馬インターを降りてスシローに行くつもりだったのがあまりの渋滞のため
あえなく断念。
店を探している間に気付けば高円寺。ｗ
友人の勧めでここ一蔵へ。
中には3名。待たずに入店。
スキー帰りのせいか気分は完全に味噌。
腹も減ってたのでついでにシソ明太子ごはん追加！
他の友人は醤油を注文。
一... 続きを見る