美味しいよ。
目的のお店が混んでて断念。何年も前から
あるのは知ってましたが、平日の12時30分頃、
初訪問。うぉ～大人気。

30人位入りそうな店内が満席。2人待ちに
連結。5分後着席し、肉なすつけ麺を注文。

(肉なすつけ麺)
シャビ系... 続きを見る

日本の大衆ラーメンの原点を踏襲した感じがするお店です。この店の看板メニューというので、注文しました。中華風醤油ベースのつけ汁の中には、スープが冷めないように最初から焼き石が入っていて、配膳時にスープが沸騰していました。途中でスープが冷めてから投入した方が良いと思います。つけ汁の具材は、茄子を中心に、豚コマ、タマネギ、ピーマン、刻みネギ。
麺は、コシのある中細ストレート... 続きを見る

ちょっと変わったメニューが多かった印象のこちら。
せっかくなのでプレーンなのではなく変わったのを頼んでみました。
麺量が2人前でさらにその上にニラレバが乗っているという変わり種です。

ベースのスープはやや背脂が浮いたマイルドで優しい感じの豚骨醤油。
これだけだとややパンチにかけそうだが、
炒めたニラレバの油... 続きを見る

美味しかったです。
あっさり好きならいいかも

店構えや立地環境、店員さんの雰囲気などからすると一見、中華定食屋さんに見えますが実は製麺所が運営する店で特に『うま煮つけ麺』は絶品です。本日も並んでましたが、非常に満足の一杯でした。