クーポンゲットして、行きました残暑厳しいですが、スクーターでうろうろ、最初丸めに行ったのですが早すぎ、急遽光に変更11時開店休日ですので親子連れも、カウンターで頂きます、クーポンと大盛り券出してしばし待つと出されました深めの丼です、チャシュー3枚岩海苔、シナチク、味付け玉子（究極というだけ有ります）半熟で旨ーい、麺はひらうちだけ？醤油の人は縮れとひらうちを聞いてたのですが、塩は定番かなでも美味しい、スープは塩？とんこつベースで背油が浮いてます、かなりこくあり(笑)もうすこしさっぱりが・・・全体に美味しいです。

12/15(木)20時台。先客2、後客3。

久々の国分寺。いつの間に店が激増してます。
開拓していきましょう。
こちらはグルーポンで半額でした。

ザ・資本系ラーメン。
乳化したスープですが、とろみは弱くシャバ系。
背脂が浮いてますがあっさりしてます。
出汁は鶏か豚骨どっちかな... 続きを見る

仕事ついでに初訪麺。
14時で先客6人後6人。
光味噌（750円）を頂く。
焦がし風味がする甘めの味噌スープ。
上に乗ったそぼろを崩すとコクが増す感じ。ただ全体的に甘い。
味噌に穂先メンマはなかなかないチョイスでお洒落。
あとはモヤシ・キャベツの炒め野菜に大判チャーシュー。
チャーシューによるものか... 続きを見る

　
店主の対応良。
水の温度、冷たく良。

味噌ラーメンをオーダー。
スープ温度、熱めで丁度良。
スープは深みのある味噌といった感じで、飽きずに飲め良。
麺は程よく硬めで歯ごたえも良く、のどごし良。

次回は、塩を食べてみたいと思う。
　

味はくどくなかった。麺の固さも程々。
ただ場所が道路に面している為、車が通ると排気ガスの匂いが半端ない。
奥のカウンターがおすすめ。
あとチャーシューは個人的にちょっと微妙だった。
でも全体的に美味しい。