あまりこのジャンルに
手を出す事はありませんが
鶏白湯がメインで
カツオが後ろに隠れ
実にバランスが良い。
麺も特徴的で美味しい
良いラーメンに出会えました。

かつお鶏パイタン　800円。
お湯感のあるスープで、全体的に味は薄目。
麺は全粒粉的なボソめな麺だが、やや平麺気味になっている。

25+10+12+8+10

夕飯に訪問しました。
先客3名。
入り口右手の券売機で一番人気と書いてあるカツオ鳥白湯を購入。セルフのお水を持ってカウンターに着席です。
カツオの香りが良いですね。麺は四角く細目、パツパツしています。チャーシューは炙られてて香ばしいです。
白髪ネギと穂先メンマも美味しいです。
スープ塩分少な目でしっかり飲めます。
美味... 続きを見る

さて今回は、初訪問のこちらのお店にやって参りました。まずは入り口入って右の方にある券売機で食券購入です。なになに？一番人気は「かつおとりぱいたん」なんですって？初めてなのでこちらにしてみます。

来ましたね。落ち着いた雰囲気を醸し出してます。スープを飲んでみると、鶏白湯のまろやかこってり感と、鰹だしの旨みがじわっとやって来ます。そして、無化調スープならではの... 続きを見る

かつおとりぱいたん 800円
煮卵 100円
大盛り 100円

【感想】
店内はよく見渡せるカウンターキッチン
余計な物は何もなく綺麗に整頓され◎... 続きを見る

2018.2/4 18時過ぎ訪問。
　定番メニューだと思われるメニュー右端の「醤油らーめん」をオーダー。ひと口目のスープを味わった時は、少し薄いかな？と感じますが、食べ進めるとちょうど良い塩梅。素材にこだわってるのは充分伝わります。これで680円は大満足、スープ完飲。

2018.1/6 19時頃訪問
天然素材のあっさりやさしい味の味噌らーめん。白味噌なので、上品な甘み。個人的には少しパンチが足りないかな

広めな店内。カウンター席のみ。
全体的にこだわり強めなメニュー。
口頭で注文。
濃厚なスープ。
鰹はあまり分からなかったけど、
純粋な鶏白湯だけよりは食べやすかった。
麺がうまい。
豚はでかめだが、そこまで厚みはなかった。
姫筍が２本。
麺量そこまでなくて、ぎょうざセッ... 続きを見る

Ｄｅｍａｎｄ Ｃｒｅａｔｉｏｎ .

素材は徹底して体に良いものに拘り、産地の見える安心・安全なラーメンを提供。
無類のラーメン好きという店主が活躍する、中野の人気店【信州小麦自家製麺・無化調らーめん 麺屋 風月】

１９時半ちょい前、先客無し、カウンターへ。
あれ、人気店だったと思うが..
見渡せ... 続きを見る

GWで実家に帰省中、夕食の買い物に出掛けた際にこっそりラーメン。
コチラは３年ぶりの訪問ですが、清潔感あふれるカウンターのみの店内は変わらず。
メニュー確認すると、海老香る鶏白湯麺（860円）なる限定を毎日20杯提供とのこと。
（杯数を限定しているだけなので、ここでは通常メニュー扱いで掲載します。）

ラーメンは7分ほどで到着、... 続きを見る