7/24分

珍しいエリアに滞在、カレー屋予定も変更してこちらへ。

スープは思った以上に豚骨、煮干ともにパンチあり。この尖り方は好きなタイプ。

麺の茹で加減も良く、スープに良くあってた。

ごちそうさまでした。

1月2日訪問。正月でも通常通りの営業。
ありがたい。15時の訪問で先客4名。
以前、泥酔状態で訪問した記憶あり。
味の記憶は無い。

全く愛想ない親父さん。
注文の確認もない。
全席禁煙は良いが、扉全開は寒い。

他のメニュと比べ煮干しは高い。
しっ... 続きを見る

3回行ってから評価するべし
どなたかそう書いてらっしゃいました。
一理あるなと思いながらも何か気乗りがせず3年が経過してしまった。機会が出来たので、いざ

とても薄い豚骨の印象だったので、今回は煮干とんこつを。
150円の＋αに期待します。
おお、大分良いですよ。
煮干が薄さをカバー。背脂が塩気をマ... 続きを見る

数えきれないほど食べた聖蹟桜ヶ丘店の閉店から4年。あの味を求めて今唯一の店舗となっている江田店へ初訪問。
入店すると先客6人、後客1人。厨房には男女1人ずつ。
聖蹟はカウンターのみのこじんまりとした店だったが、こちらはテーブル席もあり広々としている。
メニューを見るとかなり種類が豊富だがやはり基本のとんこつを注文。せっかくなのでオプション... 続きを見る

週末の時は26時、毎度の如く夜のお散歩先は何時もの「一兆堂」。しかしこんな時間でもほぼ満席。このお店も大分長いけど、今でも結構人気なんだね〜。
オーダーは何時もの豚骨醤油。耳かき一杯分の豆板醤だけで味は結構変貌、たっぷり背脂がピリリ、身体中が熱くなる。スープも完飲。

初夏とは言え夜は未だ冷んやり。やはりラーメンだね。^-^)

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線江田駅の南西、新横浜元石川線沿いにある。
・店の外観：木造な外観、黄色い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２７席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文... 続きを見る

H30.6.12 16:35 通りの向かいのコンビニの裏にある専用駐車場に車を停めて訪問。
先客3、後客0。中途半端な時間でもお客さんいますね。
オヤジさんが一人で広い店内をワサワサ切り盛りして少し遅れて水を持ってきてくれました。黒とんこつラーメンにしようか迷ったのですが以前(結構、昔)食べた時の印象が全く残ってなかったので、未食のつけ麺を試してみることに。... 続きを見る

すごくさっぱりしてます。薄いです。物足りないです。載っているもやしが更に薄さを増強してる気がします。
黒とんこつや煮干とんこつのメニューもあり、このスープにプラスするのだろう。だからマイルドなのか？
黒か煮干にすれば良かったな。

煮干しと豚骨のナイスコンビ！！

かなり前に青葉台に住む友人から教えて貰っていたけれど、中々訪問機会が作れず、恐らく約１年越しでの訪問です。
隣に並ぶ「大勝軒」も何気に気になりつつも初志貫徹と言う事で、此方へ突撃。
オーダーは店主お勧めの掲題メニューを注文。デフォのとんこつは700円ですが、煮干しスープはプラス150円... 続きを見る

越してきて一番最初に行ったお店。

この旨さには驚かされた…。

スープはとんこつで、ニンニクが入っています。

背油が浮いているので京都系？

背油大好きマンな私はいつも油は多めですｗｗ

こ　れ　は　う　ま　い


ごちそうさまでした(ﾟ∀ﾟ)