江田駅から徒歩30秒ほど。
駅前すぐのアクセス抜群な中華食堂スタイルのレストランです！

＊担担麺（期間限定）

ランチで駅前を通っていたら限定担々麺を発見。初訪問で迷わず選びました！

まずはスープを一口。
濃厚な胡麻ダレにザーサイのアクセント。山椒のしびれ... 続きを見る

20:00頃訪問。席は半分弱の埋まり具合だった。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席とカウンターが設けられている。簡素な内装だが、キッチリと清潔にされており居心地は良好。男女数名による切り盛りで、接客は普通。

期間限定らしい本メニューを選択。台湾まぜそば単品だと、税抜き630円。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの真っ白い中太麺。加水率は低め。
食べてみると、結構固めの茹で加減で、しっかりとしたコシと歯応え。密度感を伴う食感と、噛み切る際の潔い... 続きを見る