久々に三浦屋さんに行ったら
つけめんがありました。

つけめんは豚骨、味噌、和風の３種類あるようですが
もやきゃべに近そうな豚骨にしました。

味はもやきゃべに近く、少しだけ酸味を感じました。
暑い時期なのでつけめんのほうが食べやすいです。

次回は和風を食べてみたい。

2011-06-08（水）
昼過ぎに初訪。先客は1名。座敷が1テーブルとカウンターのみ。
このお店は二郎系の「とんこつモヤキャベラーメン」を注文する人が多いようだが、
とんこつ白ラーメンを注文。
曜日別でランチサービスがあり、水曜は半熟玉子がサービス！やった。
無断写真撮影は禁止と貼紙あり、ひと言店主に断ってラーメンの... 続きを見る

久しぶりに行きましたが、スープ変わりましたね。
以前のスープと比べると、よりJ系の味に近くなったような・・・。
美味しくいただきましたが、自分は以前のトンコツが強くでているスープが好きだったので、少し残念でした。

2011.4.7訪問
二郎インスパイアと言われている【豚骨モヤキャベ半ラーメン】をいただいた。

スープは二郎というよりも家系に近い感じ。
以前食べた立川市にある「パワー軒」によく似ている。
脂で口の周りがベタベタになるくらいの『ド・豚骨ぶり』。濃厚です。
醤油ダレが主張しすぎていて塩辛かった。
可能であれば「味薄め」の方がいいように思う。

麺は中太の丸い麺。非常にボソボソした感じ。好みが分かれそう。

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　写真撮影に関しては、店主さんに一声かけてください旨の張り紙があります。で、聞いたら「全面×」にしただそうです。何でも、嫌な書き方をされたそうな。それは仕方ないですね。先客１、後客１。
　麺は相変わらずの丸い断面のちょっと家系っぽいタイプ。歯ごたえがきっちりあり旨いです。スープはとにかく濃度が増しましたね。頭骨の濃厚な出汁のパンチが凄い。スキルを上げましたね。　チャーシューはご時世か、ちょっと薄くなりました。キャベツがシャキシャキでＧＯＯＤ。