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「中華そば」@陽気 大手町店の写真仕事で広島を訪れた時に食べました。昼の混雑した時間帯を避けたため店内は空いていました。自動販売機で食券を購入、麺のメニューは中華そばのみでした。味はあっさりしているが深みのあるスープと極細麺で喉越しの良さが旨さを際立てています。薄く複数枚に切り分けたチャーシューも食べる楽しさのプラス要因です。

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「中華そば 600円」@陽気 大手町店の写真広島の老舗で食べたかったところに初来店♪
食べはじめは、イメージどおりの細麺、豆もやしにちょいトロスープに舌づつみψ(´ڡ`♡)
チャーシューは、、味気なくてちょい残念かな…というのと、後半に少しダレてきたなぁ…という気持ちから、思いつきで普段はほとんど使わなくなった白胡椒をフリフリフリフリ(o'∀'o)ノ))フリフリ
すると!!!
なんということ... 続きを見る

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「中華そば」@陽気 大手町店の写真投稿少し遅れましたが、先日広島を訪れた際に行きました。
駐車場はありませんが近くのコインパーキングに停めて訪問。
入り口の発券機で券を買いますが、複数杯分用のボタンがありました、
昼時の手間を省くためかと思っていましたが、この理由が後でわかる。
注文し、しばらくすると中華そばが出てきました。
一口。うまいぞ。二口。うまいぞ。これが、ラスト... 続きを見る

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「中華そば」@陽気 大手町店の写真2016年1月11日11:05頃訪問。
『ラーメンデータベース』の
「ランキング」>総合ランキング>広島県
で検索すると、ずっと1位なのが、「陽気 大手町店」。
『ラーメンデータベース』は地方ではあまりランキングを信用できないというところもあるのだけど、これだけずっと1位ならば一度は食べてみたいところ。

昨日の日曜日... 続きを見る

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「中華そば ¥600」@陽気 大手町店の写真2015 8/18(火) 18:30 先客5名

広島に泊まった際にホテルの目の前にあったこちらに晩御飯を食べに行きました。
外観は老舗感があったけど中に入ってみると意外に内装は綺麗で、BGMには野球中継のラジオが響いていましたが内容はやっぱりカープ戦でした。
入口右側にある券売機を見ると「中華そば」と「おにぎり」と「ビール」というシンプルなメニューボタンに... 続きを見る

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「中華そば(600円)」@陽気 大手町店の写真広島遠征で日本酒を堪能したのち、締めのラーメンで老舗の陽気を選択。
あっさり醤油で昔ながらの広島ラーメンを堪能しました。
まいう〜

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「ラーメン(600)&オニギリ(150)=750円」@陽気 大手町店の写真広島にはなかなか行く機会がありませんが、広島の友人に教えてもらった陽気は2回行きました。結構好みです。豚骨醤油系ですが臭いはきつくないです。麺は細麺(中細?)ストレート!おにぎりも良いですね!何か素朴な味って感じです!

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「中華そば」@陽気 大手町店の写真久々に食べてみて思ったのだが、広島の小鳥系と宮崎ラーメンは、どうして全体の構成が似ているんだろうか。老舗になればなる程、その傾向は強い。
こちら、見た目そのものの小鳥系。穏やかだが奥行きのある豚骨スープは、濃口醤油のたれで豊かな風味が引き立てられる。ホッとする口当たりと、フワリと漂うささやかな野趣。豚が苦手な人でも、このスープならば美味しく食べられるのではないか。
細もやしは抜... 続きを見る

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「中華そば600円」@陽気 大手町店の写真元祖広島ラーメンを訪ねる旅2軒めは数年前に伺った陽気さんを再訪しようと紙屋町から広電に乗って移動します。こちらのお店、数年前に夜遅く広電江波駅まで行ってそこから30分くらい暗い夜道を歩いた記憶があり再訪がとても楽しみ。ところが車内にてRDBで確認すると毎月12日、13日は定休日…なんて今日じゃないですか!。てなわけでRDBで再検索をしたら市内中心部に陽気さんの支店があるようなので陽気さん大手町支店... 続きを見る

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こちらの食券をポチッとな。
チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁した豚骨白湯醤油スープです。
ダシの旨味充分ながらクセのないスープは醤油ダレとの塩梅も申し分なく、素朴さの中にキラリと光る秀逸さを感じます。
これまた素朴な食感のよい中細麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
ラー同様、外観内観あくまでオーソドックスですが、丼には質の高さを感じさせます。

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