今日は前回行けなかった博多のラーメン屋台「やまちゃん」に伺いました！屋台なのですが今は店舗になってます。
夜22時前着で外待ち3組で入り口のウェルカムボードに名前記入後待つ感じになります。
ラーメン居酒屋なので回転は若干悪めですが、ラーメン目的の客も居るので遅い時間はタイミングによっては入店に時間掛かるかもです。
入店後、ラーメンをオーダ... 続きを見る

中洲で人気の「やまちゃん」の路面店。
串焼きをはじめつまみも豊富で、ほぼ居酒屋だ。
何品かつまみながらビールを飲み、
最後にラーメンをバリカタでオーダーした。

スープは若干の透明感があり、油がやや多めに浮く。
豚骨のコクを十分に感じられる上質さで、
やや塩分高めという醤油ダレとのバランス... 続きを見る

飲み食いした〆に来店。居酒屋メニューも豊富で飲み食いした〆に注文。麺の固さはバリカタをお願いします。
チャーシューにネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に白濁した豚骨白湯スープです。
飲みやすい豚骨スープは流石のクオリティーで、〆にもふさわしくズルズルといただけます。
食べるのに時間がかかるであろう予定のバリカタチョイスでしたが、時間もかからなかったため少々固すぎました。途中卓上の紅生姜を加えるとスープとの相性もこれまた流石です。

2件目でいきました！
ラーメンとは関係ないけど、寒ブリがめちゃくちゃうまかった！

ラーメンは東京のものとは違い、臭みが全くないちょっと変わった感じでした。むしろこっちが本番ですからね！

安いしさっぱりしてて美味しかった！もうちょっと濃い方が好みかも。

ご馳走さま！

１０月１８日（木）　１１時半頃訪問。ほぼ満席状態。

福岡遠征。屋台呑龍であっさりの博多ラーメンを食べた後は、屋台一竜へ向かうものの見当たらず、仕方なく、タクシーに乗り込み尋ねるもわからず。
結果オススメでこってり系を聞いたところ、此方に案内されました。長浜ラーメンに位置づけされるようで、運転手の話ではこっちの方がこってりしているとのこと。店内はど... 続きを見る

３月１９日（木）　２３：３０
この日は後輩君たちと珍しく天神で飲み会。その後勢いで中洲・・・と行きたかったのですが後輩君たちがそういう雰囲気ではなかったので仕方なく近くのお店で〆のラーメンを食べることに。　そういえば私は天神エリアで〆のラーメンとして愛用しているお店がないな・・・。私の飲みはたいてい中洲でそのあとはほとんど中洲ラーメン 藤家に行っちゃうから・・・じゃあ... 続きを見る

ご馳走さまでしたー！

意外にもさっぱりしていて美味しかった！

西日本最強の〆ラーメン。
替玉はマストです。
銀座にも支店があるけど、やはり天神店で食べる一杯は何者にも代え難いです。

長浜ラーメンが苦手な私が唯一、旨いと思うお店。