2009/11/25/PM14:00頃
味噌。濃厚味噌。スープの上にはラーディーな油層が見てとれる。油層に閉じ込められたスープは熱々でしかも濃厚でコクをしっかりと感じさせる。塩気が主張する味噌スープは自分好み。具も及第点。挽肉はスープに浸り美味。麺も縮れがラーディーなスープを良く纏い美味い。ラー博の中という事で価格に難有りだがそれを差し引いても自分... 続きを見る

アツアツでうまかった。
スープは濃い目で塩気が強い。
でもうまい。
麺は固めでうまい。
具もちゃんとうまかった。
８月２６日に引退閉店だそうで、
その前に行けてよかった。

土曜の１４時前に到着。８月２６日でここを卒業するということを知り来店。ここに来るのは８年振りである。お店はこの時間６人並んでいた。券売機で購入して並ぶと一気に入店して、ほとんど待たずに案内されるが、椅子がぎゅうぎゅうで、狭い席に案内された。その上椅子にはスープが数滴跳んでおり、ホールの２０前後の女性に言ってもどうしたらいいかわからない表情になり、ただ運ぶだけの存在に閉口した。せ... 続きを見る

夏休みでも猛暑ならラー博も空いてる。
待ち時間は、ほぼ無し。
麺は中太の色の濃い縮れ。
固めオーダーで、歯にしっかりとした食感。
スープは塩っぱめの味噌。
濃いめの強い味噌感。
ふんわり生姜。
表面にラードの蓋。
アツアツ。
チャーシュー、挽肉(2種類？)、メンマ、ネギ。
やっぱり好きな味。
来月で閉店は残念。

４杯目です（３杯目がミニではないので重い）

今日初めての味噌ラーメン。
さすがに名店の元祖だけあって美味しい。でも、少ししょっぱく感じました。
こちらの体調の問題なのかもしれませんが･･･
せっかくスープに深みも感じたのですが　そのしょっぱさが惜しい

今度は１杯目で再挑戦したみたい味ではありました。

12/06/16の20時ごろ訪問。待ちは無し。
極太のメンマが特徴的でした。
スープの味はアクセントに欠けいまひとつ。
麺の歯ごたえはよかったです。

札幌出身の私なんですが
「純連」、「すみれ」には死ぬほど行った事あるんですが
そのお店の元祖をお店にしたと聞いたので訪問。
さっそくラーメンが…
と思ったら注文ミスで「醤油ラーメン」が…
ミスったｗｗｗｗｗ
だが醤油も実は隠れた名品なので食べる
うーん…やはり醤油もうま... 続きを見る

４／３０（月）　１４：３０頃

ラー博に来ました。
「頑者」さんに続いて「２件目」です。

「さっぱり系」か？「こってり系」か？凄く悩んだのですが、さっぱり系ならいつでも食べられるので「こってり」した物、特に自分の住んでいる近隣では「味噌ラーメン」はなかなか食べられないので、家族の意見が、またまた一致して「味噌ラーメ... 続きを見る

「頑者」さんのあとこちらに。やっぱり長蛇の列になっております。
２０代の頃まだ関東一円のラーメン屋さんが「どさん娘」「古丹」etc等、サッポロラーメンと冠立ててのチェーン店が全盛の時代にたまたま当時勤めていた会社の行事で北海道にスキーツアーに出掛けた時札幌市内や新千歳空港の中にあったラーメン店３～４軒立ち寄って食べてみて目からうろこ落ち状態に・・・。当時話題に上ってい... 続きを見る

4月9日　12:25訪問

この日は仕事の都合で新横浜を巡回。って事はラーメン博物館しかない！と思い、未食の頑者を第一ターゲットとして計画。スーパーコンピューターで予習していると「らーめんの駅」なるものを発見。どうせどこぞのラーメン店の出店だろうと思いつつレビューをチェックしていると、、、、なんとあの「すみれ」の別ブランドではないですか。ギョギョ！！（さかな... 続きを見る