壱系ラーメンの派生系と言われている豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）　
セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。

個人的な感想：
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様々なラーメン屋をプロデュースするウルトラフーズさんで展開するラーメン屋さん。
スープは出汁濃いめ醤油薄めのマ... 続きを見る

久しぶりのつけ麺
数年前までドロドロしたスープだった記憶が。割とあっさりとしたつけ汁に変化。
これはこれで良いかも。
個人的にはもう少し魚介強めのほうが好きですね。

スープこってりしすぎていなく、鶏チャーシューはしっとりしていておいしいです！
レモンで味変もできるので、後半にさっぱり食べられるのはかなり良いかと！
ただ、替え玉(細麺)しましたがもともとスープが麺に絡むので、替え玉の中盤からほぼスープがなくなり、かなり苦痛でした。
もともと替え玉する予定だったので、スープをあまり飲まずに我慢していたので... 続きを見る

醤油ラーメン大にネギトッピングを注文、そんなスタッフさんが作るラーメンは、もちろんとても美味しく、スープはマイルドで盛り付けも丁寧でした。

家系ラーメンというのはあまり知らなかったのですが、このお店は素晴らしいです、応援します。

近所の二郎や鴇が混んでいたので、それほどでもなかったこちらに。とは言え店内は盛況、店員さん2名の接客も良い感じです。

白濁スープはカエシのキレが弱く家系特有のパンチに欠け、ではクリーミーかと言えばそうでもない、おとなしい味わい。
麺はボソッと硬めのゆる縮れ。特段風味は感じられませんが、家系を逸脱しない雰囲気です。
具材はチャーシュー、メ... 続きを見る

【訪問日：７月１５日】

長かった一週間も漸く区切りがつき
世間とは裏腹に、本日から束の間の連休。
当初は二郎を啜るつもりで、チャリを走らせたものの
外まで伸びる長蛇の列を目の当たりにして断念…。
期日前投票を行う傍ら、どこを代打にしようか迷った末
久々の此方で頂く事に... 続きを見る

片恋…麺ガツガツぅんめえぇぇぇぇぇー
疲れた身体に沁みわたるんだ、これがー

普段、味噌だからか醤油は塩分強く感じて飲み進められません。醤油は濃いめ不要だった。
にんにく入れたかったなー
松壱って、カウンターににんにくなかったっけ？
生ビールも辞めちゃったのかな？カンビで。

辛い系やって... 続きを見る

うーん 何かが足りないー
何か分からないー
味噌じゃないのかな、でも味噌好きだから、きっと次も味噌たべちゃうな。

仕事終わりで開いててくれる有難いお店。
閉店ギリギリで生ビール頼んでも嫌な顔しないでくれる癒しのお店です。
いつもありがとうございます

2016.10.2 11:00ちょっと過ぎ 久しぶりに天気も良かったのでチャリッと訪問。前客2人、後客2人。こちらは各所に店舗を展開している松壱家の本店です。
入口はいって右手にあるタッチパネル式の券売機で、松壱家18周年記念の限定らしい牛王麺と味玉を購入。店員サンに券を渡し、空調が良く当たるカウンター席に着席。風当りが良すぎて涼しすぎた(*_*;
店は凸型... 続きを見る

【訪問日：２月１０日】

レイトショー後、小腹が空いた為
藤沢に向かってチャリを走らせながら、行き先を検討…(-"-;)
手間を惜しまなければ、南口方面で横浜家系らーめん 魂心家 藤沢店やBOMBA家 藤沢駅南口店等
お得さのある店選びが出来ましたが、気分的に“今直ぐ！”という感じだったので
今回はアクセスが... 続きを見る