2026年 10杯目 1/10(土) 午後にお伺い、初見です。

JR東海道線など藤沢駅から5分ほど、駅前商店街？的な通り、15階建てほどのマンションんの1階にあります。
大きな白地の看板にキャッチーなフォントの店名、各種メニュー掲示、ガラス窓で店内もよく見えます。
店頭メニューをながめると、そもそもラーメンかつけ麺か、ラーメンは（あっさ... 続きを見る

魚介正油らーめん(900円)
スープは、豚骨×魚介のようだが、豚骨にウエイトを置いたバランスな印象。背脂もどっさりと入り、所謂、またおま系の豚骨魚介とは異なる印象。
麺は、こりっとしたストレート細麺。やや硬めの茹で上げが心地良い。
具は、海苔・ネギ・刻み玉ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。穂先メンマが濃いめの味付けで個性的。
店内は活気... 続きを見る

【訪問日：７月２３日】

夕方に軽くひとっ走り後、買い物の筈が

“冷やし担々麺”と書かれた此方の看板に引き寄せられ入店。

朝・昼と、碌に食事を取ってなかった反動から

オーダーは、サービスの麺中盛で臨みます。

ぼち... 続きを見る

有休4日目夕方
昼のつけ麺が思ったよりもスルスルと入り、すでに空腹
本日は初めての2食してみようと藤沢駅近くに出動

日曜日の16時頃に入店
先客1名、後客はなし

入り口脇の券売機で表題メニューとチャーシューめし（小）をポチって着席

16:12着... 続きを見る

11：55頃訪問。先客はまばらだったが、後続はそれなりの入りだった。店内はやや広めのスペースを有しており、厨房に対面するカウンターと多めのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。結構待ってから配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており、粘度は感じられない。表層には少量の背脂が浮遊。
飲んでみると、鰹節を主体とする魚介系の旨みが前面で主張。ガツンと来る程で... 続きを見る