以前から気になっていた水天宮前の『栄楽』に訪問。　こちらは店の暖簾にも記載されているが1928年（昭和3年）創業の超が付く老舗街中華。　1階はカウンターがメインで2階にはテーブル席が数卓ある模様で、1階の調理場では女性2人が切り盛り。　普通の醤油ラーメンもあるが麺類のウリは「タンメン」で断トツ人気。　ご飯物ではカツ丼とカツカレーのようだ。　素直に「タンメン」を注文し、半チャーハ... 続きを見る

11：55頃訪問。先客5名後客4名。店内は狭く、1列のカウンターと2つの2人掛け用テーブルが設けられている。不潔感は無いが、密気味で居心地は今一つ。女性2名による切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。暫く待って四角い盆に載せて配膳された。

具は、炒められたものが適度にタップリと盛り付けられる。
内容としては、モヤシ、キャベツ、白菜、人参、玉葱、豚肉というところ。
しっかりと熱が通りながらも適度な食感が残された仕上がりは... 続きを見る

2020.08.21（金）晴れ　初訪問　13:29入店　先客4 後客3　13:33提供

タンメンが気になり出社前に人形町駅を途中下車。
炎天下の中歩く事、駅から約8分ぐらいで到着。
入店して空いている2人掛けテーブルに着席。
お店は中年の女性店員さん2名で切り盛り。（ご姉妹？）
すぐに『タンメン』を口頭で注... 続きを見る

野菜の旨味たっぷりの優しい飲み口のスープ。いわゆる町の中華料理屋のラーメンと甘く見ていたが、しっかりとした味の構成に驚く。
麺はなぜこれ？と思える極細麺。ちょい固の茹で加減でコシもあり、麺単体としては良いのだがこのスープにはどうしても合うとは思えない。やはり太麺を求めたい。
野菜はモヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジンといった構成。モヤシは少し火が入りすぎでシ... 続きを見る

【麺】
　－太さ　極細麺
【混み具合】
－平日の11時30分頃訪問。カウンターに2名待ちなし。
　　2階には団体さん用に席があるようです。
　　対応は普通。
【総評】
　－普通の中華屋さんです。ラーメンの他にカツ丼やらチャーハンなどもあります。
　　たんめんが売りらしく、看板... 続きを見る