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「焼きあごラー麺」@Cafeteria 若葉の写真こちらのお店に訪問しました。

スープは魚介ベースのあごだし醤油です。
粘度はあまりなくさらっとした口当たりですが魚介のインパクトがしっかりとあり物足りなさはありません。
バランス的にはカエシより出汁が強めの印象です。

麺は加水やや高めほどで固めに茹でられています。
食べ応えのある麺がよりこの一杯... 続きを見る

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店舗情報

店名Cafeteria 若葉
住所

〒153-8902 東京都目黒区駒場3-8-1 東京大学駒場キャンパス コミュニケーションプラザ 1F

電話番号03-3469-7147
営業時間10:00~20:00
[土] 11:00~14:00
定休日日曜、祝日
アクセス
京王井の頭線『駒場東大前駅』(238m)
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備考
東京大学駒場構内の食堂
東大生協のHPによると「駒場食堂」と記されているが、東京大学の公式ホームページによると「Cafeteria 若葉」と記されている。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。