大宮は何度か来ているが、こちらの店舗の前を通るのははじめて。なので、新規店舗なのかもと思い訪問。最近の新規店舗は濃厚豚醤魚介が当たり前なので、ここもそうなのかなと思ったが、店頭の写真を見るとそういった感じはしなかったのも入った理由。
店内は厨房を大きくとっているが、その分食券機のまわりの人のが流れが悪い。店内のPopにはセルフとかいてたが、こちらえどうぞと通されたカウンターにはお冷が提供されていた。あつもりを選択。大盛りが無料ということなので、そちらも頼んだ。
厨房目の前だったので、調理を見てい... 続きを見る

2010年6月6日22：30頃

１人で訪問。

注文したのは“特濃豚つけ麺”

麺が並盛りで340gと書いてあったので、並盛りで注文したが、予想よりもはるかに少なかった。
340gってこんなもんだっけ…。
なので、がっつり食べたい方は大盛り無料なので大盛りを... 続きを見る

酸味なし甘味弱めのあっさり鶏出汁のつけ麺でした。
鶏は感じるんだけど化調強めで出汁の風味がぼやけて気味。
テーブルの魚粉と辛味で味を変えながら食べられるので、化調の単調さが緩和できるのは良いかと。
デフォの値段は手頃なんでよかったんだけど、あっさりのメニューにしたせいもあるかとは思うけど、大盛にしても量的な満足感は得られず。。
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正月休みなく営業しているストイックなお店です。おかげさまで３日からラーメンが食べれます！

こってりしてそうなこちらを正月なので全部のせで！
麺は細麺、ゆであがり後の麺量表示なんですかねー？大盛りにしないと食べた気がしないくらいの量ですね。
スープが先に登場し、その後麺が登場、最初の一口目の感想は塩辛いそしてぬるい！！
とんこつのコッテリ感もあるのですが、背油のオイリーな感じと圧倒的な塩のしょっぱさが全面にでていて微妙です。。。
全部のせは、もやし、ネギ、... 続きを見る

土曜日の15時ころ友人と2人で来店。店内は満席で、5分ほど待ちました。
2人一緒に座れる席が無かったので､バラバラの席で着席しようとしたら、親切なお客さんが、席をずれてくれました。ありがとうございます。
私は食券機の一番左上の「宗庵つけめん」を注文。５，６分で提供されました。
スープはあっさりしていましたが、普通の味でした。
麺は柔らかか... 続きを見る

大勝軒が混んでいたので変更して入店。昼時ですが入りは３割程度。
大盛りが通常料金なので頼んでみる。５４０ｇあるそうです。
出てきたつけダレは塩とんこつ味です。平皿に面とシナ竹とザクザクした食感の刻んだネギがのってきます。麺は普通の太メンでもう少し味があるほうが好みです。
美味しいので合格点ですがスープがしょっぱ過ぎる。割スープを頼んで飲んだら後で水ばかり飲む羽目に。
ごちそうさまでした。

家族で食べに行ったが
小奇麗なお店でジャズが流れている　
が　ジャズの意味がない
あくまでも
ラーメン屋なので　いらしゃいませなどですべてかき消されてる感じ　合ってない

つけ麺は　ちょっと感動した　食べやすいし　アッサリしていて　美味しかった
子供にも安心して食べさせられる味　ちょっと塩が強いだけで　


美味しかったです

初めての訪問です。
本当は鶏だしのつけ麺を頼もうと思っていたのですが、夏季限定の文字に負けました。

３４０gの並を頼んだのですが、え、これ本当に３４０？という量。
麺を茹でた上での量なのかも知れませんね。
多分男性なら大盛りは行けます（大盛りは無料）

付け合わせのほうれん草がナムルにしてあって、仕事が細かいなぁという印象でした。

麺は美味しいのですが、ちょっと絞め方がたらない気がし... 続きを見る

たまたまお昼に通りがかり、あまり期待もせず入店

想像より、はるかに美味しかったです
麺は細麺で、つけ汁は、【特濃】と言うだけあって
非常なまでに濃いつけ汁で、塩も強力に効いています
（ちょっと塩が効きすぎている様な気がしないでもないですが）
そのつけ汁で浸けた麺は味が、がっつり絡みつきまくりで
豚... 続きを見る

大宮で個人的に今イチオシのつけ麺屋。

何が旨いかと言われて、一言でいうなら「スープ」に限るんじゃないでしょうか。
麺に絡む味付けがいいです。
普通盛り、大盛りならば味が薄くなることなく食べられます。

ですが、他の書き込みにもあるように多少の直してもらいたい部分も。

①味が濃すぎる。
つけ汁の味はけっこう濃い目です。調整できるか聞いたことはないのですが、
頻繁に食べると塩分... 続きを見る