大宮は何度か来ているが、こちらの店舗の前を通るのははじめて。なので、新規店舗なのかもと思い訪問。最近の新規店舗は濃厚豚醤魚介が当たり前なので、ここもそうなのかなと思ったが、店頭の写真を見るとそういった感じはしなかったのも入った理由。
店内は厨房を大きくとっているが、その分食券機のまわりの人のが流れが悪い。店内のPopにはセルフとかいてたが、こちらえどうぞと通されたカウンターにはお冷が提供されていた。あつもりを選択。大盛りが無料ということなので、そちらも頼んだ。
厨房目の前だったので、調理を見てい... 続きを見る

たまたまお昼に通りがかり、あまり期待もせず入店

想像より、はるかに美味しかったです
麺は細麺で、つけ汁は、【特濃】と言うだけあって
非常なまでに濃いつけ汁で、塩も強力に効いています
（ちょっと塩が効きすぎている様な気がしないでもないですが）
そのつけ汁で浸けた麺は味が、がっつり絡みつきまくりで
豚... 続きを見る

大勝軒が混んでいたので変更して入店。昼時ですが入りは３割程度。
大盛りが通常料金なので頼んでみる。５４０ｇあるそうです。
出てきたつけダレは塩とんこつ味です。平皿に面とシナ竹とザクザクした食感の刻んだネギがのってきます。麺は普通の太メンでもう少し味があるほうが好みです。
美味しいので合格点ですがスープがしょっぱ過ぎる。割スープを頼んで飲んだら後で水ばかり飲む羽目に。
ごちそうさまでした。

大宮で個人的に今イチオシのつけ麺屋。

何が旨いかと言われて、一言でいうなら「スープ」に限るんじゃないでしょうか。
麺に絡む味付けがいいです。
普通盛り、大盛りならば味が薄くなることなく食べられます。

ですが、他の書き込みにもあるように多少の直してもらいたい部分も。

①味が濃すぎる。
つけ汁の味はけっこう濃い目です。調整できるか聞いたことはないのですが、
頻繁に食べると塩分... 続きを見る

家族で食べに行ったが
小奇麗なお店でジャズが流れている　
が　ジャズの意味がない
あくまでも
ラーメン屋なので　いらしゃいませなどですべてかき消されてる感じ　合ってない

つけ麺は　ちょっと感動した　食べやすいし　アッサリしていて　美味しかった
子供にも安心して食べさせられる味　ちょっと塩が強いだけで　


美味しかったです