ドラマ孤独のグルメにも登場しますが九州生まれの私の口には？


ここのちゃんぽんは有名ですが本場生まれの

現地の味が好みの私の口には合いません

出汁がよわいかな？

私は渋谷では 長崎県知事認定の

はしばやんの方が好みです
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平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。

相席が当たり前のお店。
ちゃんぽんはアッサリスープ。
ボソッとした柔らかい麺にクタクタの野菜とゲソがたっぷり乗っかる。
後半ソース垂らすとコクが増して美味しい。
底が浅いので大したボリュームではないが、ランチ無料のお新香と半ライスでお腹いっぱい。
この店ではやは... 続きを見る

この日は所用で渋谷へ。
ランチはかねてから狙っていた此方のお店へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/269548971

孤独のグルメで観て以来、ずっと行きたかったんですが、ようやく来られました。
店頭のメニュー。

http://p... 続きを見る

「町中華で飲ろうぜ」にも登場した渋谷の老舗。
昭和を感じさせる店内は、照明の暗さもいい感じだ。
ランチについてくる半ライスとともにいただく。

半濁の動物系スープを味わってみると、
アサリなどの海鮮系や野菜の旨味が溶け込んでいる。
本場・長崎で食べたちゃんぽんはこってり白湯だったが、
これ... 続きを見る

スープと麺が上下別々に分かれている容器で、温めることもできます。麺を入れたらスープが隠れてしまい汁なしのような写りになってしまいました…

スープは魚介や野菜の出汁と甘みがじんわりと広がり、塩分は穏やかです。

具材はキャベツ、もやし、豚肉、キクラゲ、イカゲソ、アサリ、薩摩揚げ、蒲鉾と具沢山です。すごいちっちゃなミニサイズな牡蠣も入ってい... 続きを見る

平日の昼　閉店間際
後払い

スープは少し甘さ目立つもの、もう少し豚骨感欲しいような気もしますが…後半ソース投入もさらに甘さ目立ってしまい失敗
麺は独特なちゃんぽん麺
具はタコも貝もあり豪華、豪華


また違ったちゃんぽん楽しめました、ごちそうさまでした

動物系魚介系？豚骨スープ
中細ストレート麺
豚肉、いかゲソ、あさり、（牡蠣）、キャベツ、もやし、きくらげ、かまぼこ、さつま揚げ、な感じ

今日も色々巡ってお休み多く最終的に穀雨さんな気分で伺うもお盆休み。。。orz
更に渋谷内ウロウロ、思い出したこちら。。。
かなり昔からここの路地裏の道通るんで認識していたが（隣のとり... 続きを見る

20/07/30（木）初訪問。20:15着、客9。
本日も渋谷エリア未訪問店巡り。
渋谷エリアにはちゃんぽん店が、多分4店舗かな？登録されている。順番に訪問していこう。
そんな1店目、こちらは1975年創業の老舗。渋谷エリアの麺ジャンルでは多分7番目の古さ。
ちなみに長崎飯店は都内にあと3... 続きを見る

30分後に迫った打合せを控え、渋谷の道玄坂を上がりつつランチでのラーメン店を散策していると、繁華街だけあってチェーン店も多く、かといって人気店で並んでいる時間の余裕は無いし…と思っていると、細い路地に町中華っぽい外観のお店が！

近くまで寄ってみると、長崎ちゃんぽん＆皿うどんで有名な「長崎飯店」さんだと判明し、熱々の皿うどんも捨てがたいが、調理＆実食に時間が... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12435170766.html
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平日のランチです。寒いのでチャンポンが食べたくなって渋... 続きを見る