こちらも、病院へ行く際のバスから見えた店。国道7号沿いで、広～い駐車場。車を持っている人だったらアクセスは抜群に良い場所。

金曜日18時ちょい前、先客ゼロ。結構広い店内。これ満席になったら4～5人は必要そうだけど、予測が難しそうだな～なんて思いながら、メニューを選ぶ。個人店であるとは思うけど、メニューが非常にチェーン店っぽい感じ。業者さんに作ってもらうとそ... 続きを見る

ボリビアとモンゴルともう一種の塩をブレンドしている。塩スープは透明でスッキリ、岩塩らしいミネラル感があり、コクがあります。麺は中太、ストレート、やや固めに茹で、パスタでいうアルデンテのような感じ。全体的にはまあまあ。煮卵は醤油がきき過ぎでかなり塩っぱい。

濃厚な味噌の風味がたまらないです。