ジビエ料理のお店の模様。店内には獣の毛皮などが飾られて野生な雰囲気で良い感じ。

激辛ラーメンはシャキシャキしたネギがたっぷりの、さっぱり目の仕上がり。辛さとスープの旨味が調和して、飲んだあとにも合いそう。ジビエのラーメンもあるみたいで気になりますね。

次は飲みつつ食べてみたいです。

土曜の深夜、日付が変わろうかという時間の訪問。こちらは飲み屋兼ラーメン店のもよう。扉を開けると数名の飲み客。ラーメンを食べるだけでも良いか尋ねるとOKとのこと。店内は狭目。カウンター10席、テーブル2名の席が2組ほどの広さ。壁には沢山のメニューが張り出されている。ツマミのメニューは一風変わっていて、ジビエが豊富。丁度12月は狩猟が解禁中のため豊富な模様。ラーメンは醤油、塩、味噌... 続きを見る

知る人ぞ知る船橋の名店。
一見何屋かわからない外観だが、中には酒を片手に肉やラーメンをつまむ常連がチラホラ。
このご時世に開店当時から変わらぬ価格設定のしょうゆ、しお、みそからなるラーメンは500〜650円ととてもリーズナブル。
自家製餃子も合わせて注文したいところ。
この店のラーメンはどの味をとっても素晴らしい。
ただのこってりした今時のラーメンが好きな人には向いていないかもしれない。

2012年3月28日19:00頃訪問。風が少々強いです。先客0人後続0人。
ラーメンメニューから「醤油らーめん500円」を選択、口頭で発注。
丼に、白い粉・黄色っぽい粉各小さじ1とカエシをレードルで1入れていました。
約5分で到着。
麺　太さ：中　縮れ　茹で具合堅め　堅めのせいか強い弾力があります。　○
　モチモチシコシコ　伸びにくいなかなか美味しい麺です。
スープ　豚主体で、コクがやや少ないあっさり清湯　○
　スープ自体はや... 続きを見る