スープは家系にしたらややあっさりしていますが、濃い目・油多めができるようなので個人の好みで調節すればいいと思います。こくがあって個人的には好きです。
チャーシューは柔らかくておいしかったです。
店員が一人で出てくるのが遅かったのがやや気になりました。
越谷周辺は家系があまりないので、貴重だと思います。

日曜日。
昼にもちもちの木 味噌 蓮田店で味噌ラーメンを食べ、
家へ帰ると寝てしまい、目が覚めたのは21時(笑)
かみさんと子供は会合で不在。
夕食は「いらないよ　♪」と言ってあった私、
あわてて家を出ました。
ナビに住所をセットして、越谷方面へ車を走らせること30分。
オープンしたばかりのらーめん中田家へ閉... 続きを見る

越谷に新しくできたラーメン屋。

豚骨しょうゆではあるものの、家系よりはかなりライトな印象です。
博多とんこつと家系の中間あたりか？
とんこつのうま味はかなり感じるスープです。

麺も、こういうラーメンにしては細めのもの。
つるつる食べやすい。

行ったときには誰もお客がいなかっ... 続きを見る