ラーメン激戦区福重の老舗ラーメン屋さん。
ちょくちょく店前を通るのですが、いつも駐車場が一杯な印象。
後払いのお店です。
とりあえず、ラーメンをオーダーすると、お通しの千切りキャベツが出てきます。
キャベツは酸味が効いてるので、途中のお口直しに最適。
ラーメンスープは表面に2mm程度油が浮いており、いつまでも熱々で食べ... 続きを見る

店内カウンター席、座敷で、まずはラーメン￥600円を注文しました。ストレート細麺に豚骨醤油スープ、具材はチャーシュー、ネギで少し油ぽさを感じるスープでしたが注文時、油の量も増減できるようです。ただ麺の茹で具合はカタ注文でも柔らかめかと思います。福岡市内の一般的豚骨ラーメンとスープが異なるため好みが分かれる味、風味かもしれません

福岡老舗豚骨醤油

人気店・名店密集エリアで以前から行きたかったこちら。
13時45分入店で先客2名後客2名。
まず掲題、好みはカタのみお願いする。
豚骨醤油だからなのか、家系的に味の濃さ・油量の選択が可能。
そして、千切りキャベツサラダが提供されるところも面白い。
ひとまずキャ... 続きを見る

５月２３日（木）１３時２０分頃訪問。先客８人。後客６人。

九州出張２日目は、佐賀県へ。１２時までお邪魔するところ少しオーバーして、メインの業務は終了。
レンタカーで福岡方面へ戻ります。
同行の営業からお昼はラーメンを食べましょう。とありがたいお言葉。
全然予習が足りなかったのですが、こちらは地元ではちょっとした有名店... 続きを見る

博多ラーメンにしてはあっさり系のしょうゆとんこつ（なのかな？）ラーメンです。
つるっと入るので、替え玉が欲しくなりますねー。
地元の人にはかなりの人気みたいで、人が多いです。

＜切り札不発！の巻＞
今日は西区の「横綱ラーメン」にやって来ました。この付近は福岡市西部の主要道路である国道２０２号線沿いで、高速道路のICも近くにあるためかラーメン屋が何軒も連なっておりちょっとしたラーメン激戦区なんです。その中でもここ「横綱ラーメン」は大変人気だそうで実は私も初めてなんです！この一ヶ月で「一龍」「八ちゃん」といった私にとっての未知の強豪がかなり当た... 続きを見る