2024年10月17日訪問

この日は以前からチェックしていて行きたかった、神田～大手町にかけてのエリアにある老舗町中華である【中国料理 十八番】を訪問して、こちらのお店は種類も多いメニューがそれぞれに人気があるとのことで悩みつつ、最後まで「にらそば」か「しいたけそば」かで悩んだものの、最終的に≪しいたけそば≫をチョイスしていただきました... 続きを見る

11月1日　　11時00分　2022年　192杯目

神田のTHE町中華へ3回目の来店

私が開店と同時に入店で後客3名

ご高齢の夫婦お二人で柔らかな接客
BGMはラジオで口頭注文お願いして4分で提供

熱々スープはフーフーしながら飲みます。たぶん野菜や鶏出しを合わ... 続きを見る

平日水曜日の13時半過ぎに初訪問。
たんめん700円と、食欲に負け半やきぶたチャーハン400円(写真左端に少し見えるやつ)を注文。
カウンター席とテーブル席が3つ(4人掛け・4人掛け・2人掛け)の店内。ご夫婦だろうか？厨房に親父さん、配膳に女性の2人で切り盛り。
注文から13分程で着丼。たんめんは見た目もやし多めの野菜がのったタンメンらしいタンメン... 続きを見る

2021.02.04（木）晴れ　初訪問　13:35入店　先客3 後客2　13:38提供 　

夜勤明けにタンメンを求めて訪問。
神田駅付近だと未訪店が沢山ありますが、町中華な雰囲気の当店を選ばせていただきました。
入店すると女将さんにカウンター席へと促されます。
メニュー表を眺めて『素菜湯麺(たんめん)』を確認して注文... 続きを見る

先日の夜営業に蹴られたので外出ついでに、12/1 13:00過ぎに入店。一段落ついたところか、洗いものをしていたが私の直前にも1人入店で客3人。もう頼むものは決まってましたが、ゆっくり上着を脱いで着席したところで表題を口頭注文。先客のチャーハンが出たあと、再度中華鍋が振るわれあっという間に着丼。

しいたけの香りがいいですね～、肉厚なスライスしいたけ・角切... 続きを見る

10月1日　　11時00分　2020年　130杯目

先月チャーハンが美味しかったので今日はタンメンを食べにこちらへ

今週の日曜日から久しぶりに5日連続(6杯)ラーメンを食べてますね

ご年配のご夫婦の切り盛りで暖かみのある接客
後客1名はカウンターに座り奥さんと会話... 続きを見る

9月8日　11時06分　　

久しぶりの投稿はラーメンではありません。炒飯です。
先月の23日土曜から店ではラーメン食べてないので、お初のこちらでラーメンと思いきや炒飯を口頭注文

ベテラン夫婦の年期の入った綺麗なお店で前客1名、後0名

3分もかからず鉄鍋であっという... 続きを見る

神田・西口商店街を何となく歩いているうちに、気がつけば神田駅手前。
ふと味仙のランチ看板を見ると、冷やし中華のポスター…しかも辛くない。
全然気がつかなかった…どんなものかと入店して口頭注文。
すると『ちょっと待って』と厨房に確認、8月末で終わってたって…退店！
そういえば「中華そば伊藤」が9/上旬開店の情報のまま更新されておらず、ガード... 続きを見る

12:20頃訪問。席は8割程度の埋まり具合だった。店内は小ぢんまりとしているが、カウンターの他、テーブル席も幾つか設けられている。かなり年季が入っており、如何にも老舗中華料理店という雰囲気が好もしい。割と高齢の男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

（にらそば）と但し書きの有る本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具は、スープと共に中華鍋で煮立てられるスタイル。
ニラは、期待通りタップリと盛られる。時間をかけずに調理されるので、食感と風味が... 続きを見る

12/10
部屋にいる、ラーメン好きの上司から「ここオススメだよ。酸辣湯麺もあったね〜」と言われたので、早速行ってみることに。
店構えは小さいが、奥に長く伸びており最深部にはテーブル席も配置されていた。
店内ほぼ満席で奥のテーブル席に相席。初訪です。

お店は普通の中華屋さんかな。
口頭注文、後払い式で厨房内に3名の男... 続きを見る