2024年10月17日訪問

この日は以前からチェックしていて行きたかった、神田～大手町にかけてのエリアにある老舗町中華である【中国料理 十八番】を訪問して、こちらのお店は種類も多いメニューがそれぞれに人気があるとのことで悩みつつ、最後まで「にらそば」か「しいたけそば」かで悩んだものの、最終的に≪しいたけそば≫をチョイスしていただきました... 続きを見る

11月1日　　11時00分　2022年　192杯目

神田のTHE町中華へ3回目の来店

私が開店と同時に入店で後客3名

ご高齢の夫婦お二人で柔らかな接客
BGMはラジオで口頭注文お願いして4分で提供

熱々スープはフーフーしながら飲みます。たぶん野菜や鶏出しを合わ... 続きを見る

平日水曜日の13時半過ぎに初訪問。
たんめん700円と、食欲に負け半やきぶたチャーハン400円(写真左端に少し見えるやつ)を注文。
カウンター席とテーブル席が3つ(4人掛け・4人掛け・2人掛け)の店内。ご夫婦だろうか？厨房に親父さん、配膳に女性の2人で切り盛り。
注文から13分程で着丼。たんめんは見た目もやし多めの野菜がのったタンメンらしいタンメン... 続きを見る

2021.02.04（木）晴れ　初訪問　13:35入店　先客3 後客2　13:38提供 　

夜勤明けにタンメンを求めて訪問。
神田駅付近だと未訪店が沢山ありますが、町中華な雰囲気の当店を選ばせていただきました。
入店すると女将さんにカウンター席へと促されます。
メニュー表を眺めて『素菜湯麺(たんめん)』を確認して注文... 続きを見る

先日の夜営業に蹴られたので外出ついでに、12/1 13:00過ぎに入店。一段落ついたところか、洗いものをしていたが私の直前にも1人入店で客3人。もう頼むものは決まってましたが、ゆっくり上着を脱いで着席したところで表題を口頭注文。先客のチャーハンが出たあと、再度中華鍋が振るわれあっという間に着丼。

しいたけの香りがいいですね～、肉厚なスライスしいたけ・角切... 続きを見る