スープは豚骨ベースそしてかなり強めの醤油のタレで、臭みのない豚骨に仕上がっておりまた上手い具合に豚骨の味わいを引き出しておりとてもクリーミーな形になってます😍
麺はモッチモチしており小麦の香りがよくすすり心地が凄くいいです！
焼き目がついた豚バラチャーシューは柔らかく美味い👍
キクラゲ、メンマ、ネギがトッピングとしてついているのを見て豚骨をメインに... 続きを見る

本日は堺市でヤボ用があったので朝から車で堺市へ
どうせなら近くで評価の高いお店を訪問しようと検索し
堺市中区1位のこちらを訪問しました。
土曜日の12時頃に到着すると約5台ほど停められる駐車場は一杯。
店の外で2名待ちが出ています。
この場所で並びまで出るとは・・・
ナカナカの人気ぶりです。
駐車場... 続きを見る

この日も晩飯に堺方面へ出向きました。こちらのお店は2回目の訪問になりますが、前回はもう2年近く前になります。少々道に迷いつつ夜の9:00頃にお店に到着すると、店前の駐車場は車なし、店内も先客なしでした。ただ、その後続々と来客があり、駐車場も店内も満席になりました。醤油を食べるつもりだったのですが、表記の限定の春キャベツ、ベーコンという文言に惹かれてそちらをオ... 続きを見る

【ラー通でも、ファミリーでも訪問しやすい店舗ですなー】

ドライブついでに訪問しました。堺の陸の孤島とあってはそれしかありませんな。車もそこそこ置けますし、店舗も綺麗。女性スタッフのきめ細かい対応が気持ちいいので、広い客層から支持されそうです。今回の狙いは、つけ麺。着席と同時にメニューを指差したのですが、とんこつ、醤油、辛クチと３種類あると丁寧に説明をうけ、... 続きを見る

堺中央区にある天翔に来店しました。この店は、泉北高速鉄道深井駅が最寄りの駅となるが駅からは、少し離れており車での来店がおすすめ。ちなみに駐車場は５～６台のスペースがある。
11：30　ほぼ、開店時間に店に到着すると先客がいるもののすんなりと座れた、店内は、整然としており、清潔感が漂い、衛生管理はバッチリ！期待が膨らむ、夫と天翔ラーメンと天翔つけ麺を注文、つけ麺は極太麺... 続きを見る

予想以上の大盛っぷりにびっくりしましたが完食出来ました。
味も麺の食感も水準以上でした。
チャーシューが個人的な好みから言えば少し薄かったのですが、それでも美味しいチャーシューでした。

今度はラーメンの方に挑戦したいです。

　ここのラーメンはとんこつスープと鶏がらダシを取っているみたいで、どちらも非常においしい。
　天翔らーめんはとんこつスープで、臭みが無く旨味とコクが強い良く出来たスープでだと感じます。
　醤油ラーメン（堺ブラック）やあっさりラーメン、期間限定ラーメン（第一弾味噌ラーメン・第二段野菜ラーメン『ちゃんぽんみたいなラーメン』）は鶏がらスープを使ってるみたいです。
醤油ラーメン（堺ブラック）はかなり黒いスープですがコクが強く非常に味わい深いスープと麺が絡んでGood！
あっさりラーメ... 続きを見る

開店時間くらいに到着、駐車場は空。店に入ると先客1名、あとから家族連れが入ってきました。
すごく心をこめた挨拶が気持ちいいです。ラーメンも程なく運ばれました。

スープは「とんこつ」と説明がありますが、醤油がすごく効いています。これだと醤油ラーメンはもっと醤油だらけなんでしょうか。
でもこの味は好きです。麺は黄色い細縮れ麺で、この麺のため... 続きを見る

土曜日(1/24)にアウトレットモールに行く途中、いつものようにお昼ご飯にらーめんを。
「まだ、１回も行ってヘンとこがイイなぁ。」という連れの希望にどとんこつ☆幸運軒 綾ノ町本店と天翔らーめんを説明して・・・・こちらに決定です。

駐車場があるのは、ホントありがたいですねぇ。
5台分の駐車場には、3台が停められていて、店内には3... 続きを見る

今年の１１月にオープンした「堺ブラック」のある店。今日の１１時４０分に来訪。先着５名、出る時３名。店内はオープンしたばかりなのでとても綺麗で花がいたる所に飾ってありました。白が基調でこげ茶色のテーブルなど喫茶店の様。冷たいお茶を湯呑みに入れて飲む。ラーメン（６５０円）は豚骨、鶏がらベースの見た目が味噌色で独特の苦味がある醤油豚骨スープに黄色の細く縮れた固めの麺。少し不思議な味で... 続きを見る