5/19　11：00開店時訪問　前客0
おとといの夕方に　5/23で閉店との情報が入り、行ってみました。
券売機で主題購入店員に渡す。
約１０分後に麺到着後写真撮影してから、酢・ラー油を少しかけてかき混ぜます。
それから食べ始めます。
美味しいです。
極太麺いいですね。
チャーシュー、味玉もいいです... 続きを見る

土曜20時頃、家族で訪問。
満席だがラッキーな事に一つだけあるテーブルがちょうど空いた。
相変わらずの肉厚チャーシューをツマミにビールを2本いただいたが、酒飲みがゆっくりできそうな店ではない。
最後に太麺に豚骨魚介スープの中華そばを美味しく頂き帰途についた。
珍しく、普段は辛口な嫁が、つけ麺を食べて美味しいと褒めていたので、家族は満足した... 続きを見る

今回、かねてより気になっていたこちらに初訪問。昼時の訪問のため混雑を予想しましたが先客1名と空いておりました。表題のラーメンを注文し、待つこと６分程度で着丼。椿という店名と中華そばという名称でさっぱり醤油ラーメンを思い込んでいたため食べてみるとなかなかの濃厚なスープに驚きましたが美味しく頂きました。少し自宅から離れているため再訪は難しいかもしれませんが、機会があればまた行きたいです。

今日は朝から大腸の検査を越谷市内の某病院で行いました。
前日から消化の良いお粥やらポタージュやらを食し物足りず、当日は大量の下○を飲まされ…。
そんな拷問から解放されて昼の部が間に合えば行こうと思ってたコチラ。13:30入店です。

お気に入りの壁に向かって座るカウンターが満席でしたので厨房近くのカウンターへ... 続きを見る

コチラで新メニューがあるとの情報をまたぞうさんから得てからかなり日が経ってしまいましたが、やっとこさ行って参りました。

2月18日　13:45　先客3
さて券売機に向かうと表記メニュウの他"せんげん台店限定 みそ中華そば"なるものを発見。一瞬こちらと迷うが、いつでも来れるし～と思い直し初志貫徹とします。悠長なことを言っていて逃... 続きを見る

本日１４：３０頃訪問。先客７人。綺麗なお店です。
表題の食券を購入し着席。１０分程度で提供される。
麺の上に乗っている角煮の様な叉焼が目立ちます。スープは少し薄めの茶褐色。乳化しているせいか少し白濁してます。スープを啜ってみると酸味が強いです。ただ、酢の酸味ではないですね。柚子が強めに効いてるのかな？嫌な酸味ではないです。クリーミーで悪くないスープですが、マイルドというか、旨み、コクが足りなくて薄く感じます。動物系、魚介系共に主張が足りない。薄味ではなく薄めかな。食べ進むとやっぱり柚子が多めに入... 続きを見る

究極ラーメン２０１０で調べて、昼の１２時過ぎに入店し、２～３席くらいの空席があり、入り口右側の券売機にて食券を購入した。ネットの情報だと、つけ麺はしょっぱいをコメントがあり中華そばにするか迷ったが、特製つけ麺１０００円しました。女性店員に食券を渡したら、「次回のときにお使いください」とトッピングのサービス券を頂いた。隣の席の男性は油麺を食しており、その他のお客は、特製つけ麺や中... 続きを見る

2010.1.17（日）　訪問３回目

「小樽らーめん豆の木」が営業していた店舗が改装されて新たなお店がオープンすると言う情報と此方のお店で「煮干しラーメン」の提供を開始したと云う連絡を受けて、今日の訪問先を悩みましたが、前者はオープンしたとの事ではなく側で同じく新規オープン準備中の「中華スイエン」も店舗内に作業用の脚立が有る状態なので北春日部方面は次に回し... 続きを見る

いつも、サティに行く時に裏口の前を通りながらも、オープン以来の初食となりました。
地元ゆえ辛口ですが、麺はツルスベの珍しいものなれど、スープは想像通りの今流行のもので、もうこの手のスープには少し食傷気味です。
しかも、1000円近い価格で、麺は少なく角煮のような肉で胃は満たされるものの、自分は豚ブロックを食べに来たわけではない。
コストはかかってい... 続きを見る

すっごいおいしかったです。
ホントに人に勧めたくなるレベル。
豚骨が強い感じで、後味に魚介の風味と水菜とユズ？がふわ～っと。
チャーシューも角煮風で抜群。チャーシュー丼が気になる。
個人的にはラー油と七味を入れるとよりおいしかったです。
コショウは合いません。

禁煙のお店なのに煙草の香りが。。
裏口を開けて店員さんが吸ってた様子です。やめてほしー