5/19　11：00開店時訪問　前客0
おとといの夕方に　5/23で閉店との情報が入り、行ってみました。
券売機で主題購入店員に渡す。
約１０分後に麺到着後写真撮影してから、酢・ラー油を少しかけてかき混ぜます。
それから食べ始めます。
美味しいです。
極太麺いいですね。
チャーシュー、味玉もいいです... 続きを見る

今日は朝から大腸の検査を越谷市内の某病院で行いました。
前日から消化の良いお粥やらポタージュやらを食し物足りず、当日は大量の下○を飲まされ…。
そんな拷問から解放されて昼の部が間に合えば行こうと思ってたコチラ。13:30入店です。

お気に入りの壁に向かって座るカウンターが満席でしたので厨房近くのカウンターへ... 続きを見る

今回、かねてより気になっていたこちらに初訪問。昼時の訪問のため混雑を予想しましたが先客1名と空いておりました。表題のラーメンを注文し、待つこと６分程度で着丼。椿という店名と中華そばという名称でさっぱり醤油ラーメンを思い込んでいたため食べてみるとなかなかの濃厚なスープに驚きましたが美味しく頂きました。少し自宅から離れているため再訪は難しいかもしれませんが、機会があればまた行きたいです。

本日１４：３０頃訪問。先客７人。綺麗なお店です。
表題の食券を購入し着席。１０分程度で提供される。
麺の上に乗っている角煮の様な叉焼が目立ちます。スープは少し薄めの茶褐色。乳化しているせいか少し白濁してます。スープを啜ってみると酸味が強いです。ただ、酢の酸味ではないですね。柚子が強めに効いてるのかな？嫌な酸味ではないです。クリーミーで悪くないスープですが、マイルドというか、旨み、コクが足りなくて薄く感じます。動物系、魚介系共に主張が足りない。薄味ではなく薄めかな。食べ進むとやっぱり柚子が多めに入... 続きを見る

土曜20時頃、家族で訪問。
満席だがラッキーな事に一つだけあるテーブルがちょうど空いた。
相変わらずの肉厚チャーシューをツマミにビールを2本いただいたが、酒飲みがゆっくりできそうな店ではない。
最後に太麺に豚骨魚介スープの中華そばを美味しく頂き帰途についた。
珍しく、普段は辛口な嫁が、つけ麺を食べて美味しいと褒めていたので、家族は満足した... 続きを見る