さっぱりとしたものが食べたく黒酢で攻めようとしたら、冷やし中華始めてました〜(^^)
慌てて写真が見切れております。

というわけで表記のメニューです。
いつもの皿海老ワンタンがすぐ出てきますので、これをつまもうとすると着丼！

麺は中太の揚州麺が好きなのですが、指定なしで極細麺でした。冷やしにはこれなのでしょう。かな... 続きを見る

最近はお待ち帰りが出てきましたね！そこで番外編です。
こちらなんとテイクアウト20%引きと子供用は無料という太っ腹企画なので、微々たるものですがお邪魔しました。

店内には2組のお客さんと持ち帰り待ちのご夫婦1組がいらして、店員さんから少しお待たせいたしますがすみません〜とのことでした。

持ち帰りなので汁な... 続きを見る

昨日肩のリハビリに行ったら先生が、揚州商人だとスーラータンメンばっかり食べてる、とのこと。看板メニューなのに食べてないなあーと思い、早速お昼ご飯に参りました。先日、RDBの今日の一杯でも掲載していましたね(^^)

これを避けていたのは理由があって、辛みがあるんですよね〜でも辛1とのことで、よっしゃ食べるか！と、注文しました。皿海老雲呑も... 続きを見る

帰りが遅くなり深夜まで営業しているこちらへお邪魔しました。気分はあっさりが食べたいな〜と(^^)

色々なスープがあるので悩んだ末、表題のラーメンと小籠包を注文です。大概これか以前食べた黒酢ラーメンなんですけどねえ（笑）

お客さんは3組で空いており、7分ほどで着丼。まずはスープを一口、熱々でたっぷりなのがいいですね〜ホッとします。辛くな... 続きを見る

数日前、仕事で遅くなり夜中でも開いているこちらへ車で向かいました。

店内はさすがに12時前でしたので、数人いらしただけですね。
たまーにこちらの黒酢ラーメンかネギ豚ラーメンが食べたくなるところ、悩みまくって黒酢に。

麺は刀削麺、揚州麺、柳麺が選べるので、中太の揚州麺をチョイス。先に海老ワンタンをつまんでお... 続きを見る

牛肉が美味しいです

脂身のない赤身のぬるっとした歯触りが良く、適度な歯応えを残した柔らかい食感がたまりません

それがたくさん入っています

揚州麺はコシがあり、一流のラーメン店レベル

しかしデフォルトで1200円越えの値段は、「ラーメ... 続きを見る

テレビで放映されてから、２回目の汁なし坦々麺

本場の広島と違うのは、麺が太いことです

自分は概して太麺が好きですが、汁なし坦々麺だけは、細麺がいいんです

でもこの中太麺は、コシがあってかなりいけてます

混ぜ混ぜしていただきましたが、野菜だけ大き過ぎて混... 続きを見る

揚州商人は稲毛海岸店に何度か行きましたが他は初めてです

メニューが豊富で迷いましたが、表記の辛いラーメンを注文

麺は３種類から選べますが、お勧めと書いてあった揚州麺を選択

数分で着丼

揚州麺は、多加水微縮れツルツル太麺です

赤身の... 続きを見る

５月２４日（木）２０時半頃訪問。先客３組。後客なし。

この日は、麺やとき田さんで、美味しいつけめんをいただいて、アパートに帰宅。観葉植物に水をあげてから実家へＧＯ。その途中でこちらへ立ち寄りました。
こちらでは刀で切って作られると言われています「刀切麺」を選ぶことが出来るようで、以前から行きなっていました。しかし、「刀削麺」とばかり思い込んでいて... 続きを見る

　揚州商人では、現在スタンプラリーを実施していて、別々のラーメンを６杯食べると揚州商人スタンプラリー銅級達成として、春夏秋冬の新作ラーメンをそれぞれ２００円で食べる事が出来る試食会参加権を得る事が出来ます。今回は夏の新作と言う事で、初めて行く千葉都町店にいってきました。早速注文！待つ間にトイレ。

　１０分程度で油めん登場！

　スープ：... 続きを見る