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「釜玉油そば+味玉」@らーめん愉悦処 鏡花の写真12:30頃 訪問
実家からの帰り道にランチで訪問。
初訪問です。

正月早々風邪を引いてしまい、恒例の麺始めも4日に。
未食の表題の食券を購入。

麺は縮れた平打ち麺。
ぷにっとした歯応えの良いおいしい麺です。
タレは、玉子を絡めるピリ辛系。
具は、細切りチャーシュー、辛味噌、... 続きを見る

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「極塩ラーメン(1,000円)」@らーめん愉悦処 鏡花の写真締めの一杯は6年連続でこちらで。
19:15入店しまずは券売機を見るが今年は「おやっさんの気まぐれ」は残念ながら売り切れ表示。
しばらく迷ったが鏡花で塩を食べた記憶が無いので「極塩ラーメン」をチョイスする。
いつも通り薄暗い店内は半分ほどの客入り。厨房には男性2人と接客の女性1人で1年前と違っておやっさんこと町田氏の姿は見えなかった。
意... 続きを見る

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「極醤油ラーメン」@らーめん愉悦処 鏡花の写真昼食で訪問。遅い昼食であったが店内は混みあっている。
券売機で一番人気という極醤油ラーメンを選択。
店内奥の席に案内され、しばし待つと注文の品が提供される。
スープを啜り、旨さを実感。飽きが来ないのが良い。
麺は幅広で柔目の麺。スープとの相性が良く優しさを感じる。
チャーシューは薄いながら、またメンマは肉厚ながら噛み応え十分。
それにして... 続きを見る

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「特濃?濃厚中華そば」@らーめん愉悦処 鏡花の写真ブロガーさんのレビューが好評価だったので行きました

店内はとてもキレイ
奥ゆかしい内装

味は、、、
ぼくの好みではなかった( -ω-)y─━ =3

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「極 醤油ラーメン (950円・クーポン利用で大盛り無料)」@らーめん愉悦処 鏡花の写真●ラーメンを際立たせる醤油の力!「旨い」だけに「惜しい」


3月5日の18時過ぎ
立川での用事を終えて,
以前より行きたかった
こちらのお店へ初訪。
先客4名,続々とお客
さんが入ってきます。


食券を購入し,若い新人らしき定員さんに味玉か大盛り... 続きを見る

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「醤油らーめん 野菜増し」@らーめん愉悦処 鏡花の写真一杯のラーメンをしっかり演出している美味しいお店。
少しお高いですが、それ相応の味とサービスがあり素晴らしいです。
今回、野菜増しをしてしまいましたが、野菜炒めの味が強いので、別皿が出来ればその方が良かったかも。初めて食べる方は純粋に普通のラーメンから食べると良いと思います。

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「釜玉油そば」@らーめん愉悦処 鏡花の写真2017年5月5日

太麺に玉子を絡めたその名の通りの釜玉風の油そばです。釜玉といっても思ったほど玉子感はなく若干玉子風味のする太麺といったところです。ただ麺と玉子の絡みはよく麺がツルツルして喉ごしがとてもよくうまいです。上にのった辛味を混ぜるとピリ辛になりいいアクセントになっています。酢、ラー油、醤油を足して自分好みの味に変化させてもいいです。トッピングの細切りチャーシューは... 続きを見る

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「極つけ麺1000円」@らーめん愉悦処 鏡花の写真2017/04/17(月)13:30着で前客7人後客6人
入り口入って右側の券売機にて極つけ麺1000円の食券を購入しました
店内はカウンター席のみ3人での切り盛り
10分程で着丼
先ずスープを少しレンゲにすくい飲んでみると、たまり醤油由来の甘み?が少々気になりましたが食べ進めると気にならなくなりました
コクがあり深みのあるスープですがや... 続きを見る

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「塩ら~めん¥850」@らーめん愉悦処 鏡花の写真2017.04.01(土)12:00
塩ら~めん¥850
極醤油ら~めん¥1000
牛スジ丼¥400

暗くてシックな店内は、ラーメン屋のイメージとはかけ離れた暗くてシックなコの字カウンター。
麺は共通で、多加水平ストレートのツルツルモチモチ麺。
塩は、鶏ベースのあっさりスープだが、温度が下がるに連れて貝の旨味が顔を出... 続きを見る

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「醤油ラーメン+揚げ餅」@らーめん愉悦処 鏡花の写真醤油ラーメン+揚げ餅by鏡花@立川。ブラッシュアップしたそうなのでその確認に。前よりも醤油感が酸味寄りになりつつも香り高く、温度低下に伴ってダシ感が強くなり、一気に旨味がグワッと来る印象。麺は変わらず美味しく、チャーシューも美味。トッピングの揚げ餅もスープとよくマッチ。20170324

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