店舗情報
| 店名 | 大栄ラーメン |
|---|---|
| 住所 | このお店は「福岡県久留米市東町30-25 馬場ビル1F」に移転しています。 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00〜15:00/17:00〜22:00、日祝11:00〜22:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 座席 | 40席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 備考 | 豚の脂身を揚げたチップ(通称カリカリ)がのるラーメンが好評。豚骨が自然に砕けるまでじっくり煮込んだスープは濃厚な味わい。人気の「山かけラーメン」はすりおろした山芋のつるっとした喉ごしが心地よい。醤油ダレで味付けし、たっぷりのねぎがのるホルモンにもファンが多い。 ラーメン 480円 山かけラーメン 580円 ワンタンメン 750円 ホルモン 480円 |
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自分の中では、これが久留米ラーメン!という位置付けです。もう15年位は通っているでしょうか。まだ花畑にあったカウンターだけの店からになりますね。今は六ツ門広場からまた移転し、西鉄久留米駅近くにあります。味は変わらず、豚骨のあっさりでスープが美味しく、細麺と絡んで絶妙なバランスです。久留米にはラーメンが多くあり豚骨醤油味が主流な感じのなか、カリカリがのったラーメンは飽きませんね。... 続きを見る







