12:00頃訪問。ほぼ満席だった。店内は奥に向かって細長い間取りで、入って左右にカウンター席が設けられている。窮屈さは無く清潔にされているが、店員や他客が頻繁に背中に当たるのが不愉快だった。男女数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺は中華麺を指定し、TPニンニク(190円)も注文。暫く待って配膳された。

スープは、大きな丼にタップリ。醤油ベースで、赤味を帯びている。粘度は感じられない。
飲んでみると、唐辛子由来の辛さは全然大した事が無... 続きを見る