酒田市の中心街を抜けた住宅街にポツンと所在。県道からは少し奥まった目立たない立地ですが外待ち時の注意書が張られているところを見ると地元の人気店であることが窺えます。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。白濁したたっぷりめのスープが目を引く丼構えです！
ともあれまずはスープを一口。ワニエソ出汁はそもそもアゴ出汁の代替品として開発されただけありあっさ... 続きを見る

2022年10月17日

清湯系スープのらーめんは大きなワンタンやチャーシューがのって豪華です。スープは鯛の旨味が出ていてあっさりしています。鯛の旨味がじわりと出ているものであっさりながら物足りなさはなくなかなかです。鯛の旨味以外にも感じられ優しい味わいですがいいです。臭みなどのクセはなく食べやすい仕上がりになっています。
麺はメニューにある３種類... 続きを見る

2016.9.21昼　選べる麺は細麺で
豚ベースにほんのりアゴが効いた、見た目よりどっしりとした旨みのスープ。

ナチュラルなウェーブがついた自家製中細麺は力強い風味で、麺単体で食べてみたい程の佳品。

トロトロのワンタンも小麦の風味がキチッと伝わってきて、口どけも心地良い。

ネギのフレッシュ感、ザクザク歯... 続きを見る

庄内豚の豚骨、五島列島のアゴ等厳選素材を使用した酒田ラーメン定番中の定番のあっさり醤油味。たっぷり熱々なスープにコシのある手打ちの太縮れ麺がよく絡んで、うまい💕💕

薄皮でツルンとした喉越しのワンタン、二種類のチャーシュー、半玉も入ってたったの840円はめちゃ安い‼️

子供からお年寄りまで酒田っ子みんな大好き酒田ラーメン🍜は、都内のラー... 続きを見る

出張先での昼食で初訪。地元ではかなりの人気店のようで、時間を間違えると並ぶらしい。期待を胸に表題を注文。ラーメン文化がある山形は期待ですよね。けんちゃんラーメンを彷彿させる縮れ麺が旨い。チャーシュー、ワンタンも絶品です。鶏油多めなので、冷めずにススれますし、なんと言っても量が良い。お腹も大満足の一杯でした。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。