11:30頃訪問。他客は無し。店は奥に向かって細長い間取りで、入って手前に長いカウンター、奥にテーブル2卓が設けられている。不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。ニンニクと生姜の有無を訊かれ、有で頼んだ。暫く待って配膳。

具として、中央には野菜が適度に多めに盛り付けられる。モヤシが大部分だが、キャベツも少量含まれる。十分に熱が通りながらも強めのシャキシャキ感が残された茹で加減は絶妙。
その上には、トロ... 続きを見る

13:30頃　訪問
恵比寿での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

恵比寿での用事が済んで渋谷まで歩く途中に、こちらへ。
ランチタイムを過ぎていますが、ほぼ店内はずっと満席。

麺は縮れた太麺。
しっかりかための麺で、食べ応えのある麺です。
タレは、やや甘めの煮干し... 続きを見る

12月22日(月)､午後12時36分頃に移転前も含め初訪問で店内ほぼ満席外待ち前客2人後から6人｡
午後12時40分､並んでから約4分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　川沿いにある店内は木目調で縦長の､今日現在厨房向きカウンター9席と奥に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のポットにてセルフ(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物置き場､奥右側... 続きを見る

【スープ】鶏白湯にライトな煮干し風味、アクセントにピリ辛要素を追加したもの。鶏白湯はとろりと濃厚で、しっかり鶏を感じさせながらもやりすぎ感はなく絶妙。煮干の風味は表面に浮かぶ魚粉から想像されるよりは控えめ。そして意外なのはデフォルトでピリ辛なところ。意外ではあったが、スープとの相性は良い。
【麺】やや平たい細麺。ぽそぽそっとした珍しい食感で、ちょっと好き嫌いは分かれそ... 続きを見る

2024/7/12(金) 夜
濃厚煮干しつけ麺(中盛・中太麺) 1,000円
TP:味玉 100円

・つけ汁はドロッとした鶏ベースの煮干スープで安定感のある味。麺はムチッとして好みのアルデンテな食感
・つけ汁に意外とチャーシューが沈んでて嬉しい。穂先メンマも柔らかく美味い
・卓上の煮干し一味、煮干... 続きを見る

平日のお昼に訪問
渋谷駅から宮益坂を歩き到着
地下にあるお店はカウンター4席、テーブル2卓
食券を買いテーブル席へ
スープは鶏白湯に煮干しを合わせたダブルスープ
鶏白湯の濃厚さと煮干しの美味さが合わさって美味しいですね
麺は細いストレート歯切れが良い
具材はチャーシュー、穂先メンマ、刻み玉... 続きを見る

青山煮干しハレルヤさんへ訪問です。
今日も渋谷で18時♫一人でサボタージュ♫
此方は高円寺にあった「晴壱」さんが移転して、店名変更したお店と聞いています。
お店に行く道中は、随分とモデルさんみたいな外人の女の子が多いなぁ
渋谷もインバウンドで、お店の値段が高くなると困るなと、心配になります。
8/3... 続きを見る

クーポン使ったのだが、お釣りがなかったので500円を出し30円あげることに。
代替案としてその30円に70円足すから100円のトッピングが欲しいと言ったが無理と言われ何故かクーポンを返され、帰れムードに。
意味不明なので着席。
クーポン使われたくないなら変な話に乗るなよ。乗ったなら責任持って接客しろや。
味はそこそこ。定価なら無... 続きを見る

青山通り沿いの地下にある人気店。
近くのドーナツ屋に異常なほどの行列があり、
その最後尾あたりの赤提灯脇の階段を降りていく。

ウェーブのある中太麺は、国産小麦とタピオカ粉使用。
タピオカのイメージでプリプリを予想していたら、
グシリと強靭な歯応えが感じられて面白い。
小麦の香り... 続きを見る

2023年430杯目。

初訪にて「鶏そば￥950」ぉ。
※「濃厚煮干し鶏そば」の事…メニュー表記に差異があり過ぎるw

ラーメンWalkerクーポン行使に注意あり、味わいに関しても諸兄方のレビュー参考にして下さい。
概ね同意ですm(_ _)m

「MANNISH」よろしくアングラ東京な地下店内のロ... 続きを見る