こんにちは。
都内に用事があってその帰りに食しました！

わ蔵と迷って（数秒ｗ）青葉の食券を購入。
先客2人いたが俺が来店直後食べ終わったｗ
後客は俺の直後におばさん、そして立て続けにサラリーマン風×2人。

まずは程なくして着丼！すかさず店員に「ゆず唐辛子」を発注！！... 続きを見る

お久しぶり！
な訪問です。

ピチピチ大学生の頃は
よく通ってましたね〜(*^◯^*)

あの頃と変わらぬ味です。
たまに無性に食べたくなる。

麺—————★★★☆☆
ス—プ——... 続きを見る

他の店を目指していたが、臨時休業だったようで、どうしようかと悩んだ末に、よし「青葉だ」と、久しぶりに訪問。

平日午後2時すぎに到着でほぼ満席。かろうじて空いていた2席に案内される。
後続の方は、店内で待ちになる。
店内に入ったとたんに、魚介のいい香りが胃袋を刺激して期待感が高まる。

やがて運ばれてきた 綺... 続きを見る

船橋ラーメン横町の青葉さんに久しぶりに。
特製つけ麺で、本日太麺にもできるとのこと。
思ったよりも早く着丼で、麺は平打ちのちぢれ麺ですが、そんなに太麺なわけではありましぇん。
量も300g切ってるかも。
つけ汁は青葉さんらしい上品なすっきり魚介。ちょっと塩辛いかも。途中から名物オプションの無料の柚子唐辛子をつゆに溶かして。少し
... 続きを見る

久しぶりの青葉。
まだ午前中の早い時間帯だったので店内は
ガラガラ。食券を店員さんに渡してカウンターで期待をこめて待つ。

店員さんは2名体制だったが、非常に丁寧な仕事ぶりがとても好感をもてた。
期待の特製中華そば大盛も、やはり老舗の味。
ダブスープの魚介がよく香る、とてもバランスのいいスープに、思... 続きを見る

13:45


つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。
しつこすぎず頂きやすいダブルスープ

麺は、中太ストレート。喉越し良好

具は、チャーシュー数切れに、メンマ、ナルト、ね... 続きを見る

14時訪問


つけめん


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介ダブル。やや魚が強いのかな!?とはいえバランスのとれた味わい

麺は中細ストレート。喉越し良好タイプ。

具は、チャーシュー２枚に、... 続きを見る

未だに中野本店を食べれずに居てますが、方々の支店で頂いており、安心して入れます。

この日はムシ暑い、濃い一日でしたので、アッサリとつけめんをお願いしました。

中太のプツプツ麺は最近の極太麺の台頭で凄く細く感じます。

アッサリ豚骨魚介スープは、大勝軒系とは甘さが無い事で住み分けられてい... 続きを見る

2013/12/31 14:30頃 初訪問

飯田橋の青葉さんは、何年か前にいただいたことがあったのですが、こちらは初訪問です。
まず、店を見つけるのに苦労しました。

先待ち3名。
店先の券売機で基本の「中華そば」をPUSH。
後ろに続いて並んでいると、店員さんが食券... 続きを見る

粗挽きコショウの香りがいい。
出てきたラーメンやつけ麺にコショウや七味は滅多に加えないのだが、ここのは「これで食べて」ってことなんだろうから、素直に受け入れてます。
コンドロイチン…、じゃなくってコラーゲンたっぷりのとろみを帯びたスープが、滑らかな舌触りの中太麺にまとわりつく。周りの客など気にしてられるか。ズルズルズルズル啜りこむ。プツプツした歯ご... 続きを見る