12/16（火）17：00　開店時待ちなし後2　

中年男性1切り盛り。入って右手に券売機。L字カウンターと右手にテーブル。思道の跡地で、そこ出身とのこと。

見た目あまり背脂が目立っておらず、チャッチャ振りかけるのを忘れられたかと思った。スープは、ニボが思ったよりも抑え気味で、ふわっと広がる感じ。それでも醤油の切れがまあまああるので、優... 続きを見る

JR西立川駅最寄りの新店舗。
新店開拓で初来訪しました！

甘味のある醤油スープにじわっと感じる生姜の風味が美味しいですね～♪
麺は低加水の平打ちストレートで、スープを良く拾ってくれます。

夜は看板が変わって『背脂煮干』になるようですが、ワシの活動時間はもっぱらお昼なので、願わくば全時間帯で2枚看... 続きを見る

休日の昼、西立川駅。
昭和記念公園に入るのに、立川駅から歩いてもいいし、このJR青梅線の駅から行くのもアリな街。駅からちょっと歩いた幹線道路沿い。郊外の店舗らしく、広くて清潔感がありとても好印象です。カウンターだけでなくテーブル席もあり幅広く客層を取り込める感じ。

昼が生姜醤油、夜が煮干しとメニューが分かれるみたいです。
ただ、メニュー... 続きを見る

11月16日の12時頃に来店しました。
店主と奥様と思われる女性の方と店を切り盛りしてました。
店には駐車場が無いので、車で行く場合には近隣の公園の有料駐車場(30分無料、30分以降30分事に100円)に停めるしかありません。
歩いて5分位。
昼限定の生姜醤油そばに味付玉子をトッピングしました。
麺は何人かの方が書いて... 続きを見る

中華そばうゑ田（【昼限定】生姜醤油そば）
#ラーメン #ramen #中華そばうゑ田 #西立川

2025年11月オープン
西立川駅からやや離れた位置にあり閉店した「横浜家系らーめん思道」跡地
厨房店内共に広々としており穏やかな接客の店主によるワンオペ営業
麺メニューは昼は生姜醤油そば、夜... 続きを見る

2025年11月14日（金曜日）　19時ごろに伺いました。
店着時はおれ一人でした……が、そのあとぞろぞろ入ってきて、一気に満席近くになりました(;^ω^)

JR西立川駅　南口を出て、正面のウェルシア手前の道を、右へ約190メートル進みます。右手に100（円）と書いてあるけど実際は130円とかで販売してる自販機が置いてあるT字路を左折して、道なり... 続きを見る

11月9日(日)､明日オープンのこちらが昨日､今日プレオープンするとお店のXで告知があったので午後1時10分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
　店内は白基調で和風で広々とした､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター10席?と右奥に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(中央にハンガー掛けと荷物カゴ､左側にお手洗いあり)｡
　今日... 続きを見る