よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
休日2220で先客数名
表題を注文(1280+140+210)
お好みは全部普通で
7,8分で着丼
具は海苔、白ネギ、木耳、半身味玉、チャーシュー×4と賽の目タイプが少々
麺は中太麺
麺量はちょい少なめ〜並
メニュー的に鶏白湯イ... 続きを見る

深夜にラーメン店を探して成田街道沿いを🚙で走っていたら、勝田台に一軒営業していました
「ごとく」と言えば、織田信長の長女で徳川家康の長男信康の嫁になった五徳からとった名前でしょうか
チェーン店みたいですが、かなりマニアックな店名ですね

店主ひとりでやっていましたが、結構盛況です
炎の辛みそらーめんを頼んだら、味噌は終... 続きを見る

仕事で千葉

なんか食べるかと目に入ったコチラに。
表題のメニューを注文し、背脂の量が選べるらしく1番多い　ビタビタ　をオーダー。
お冷を飲みながら待ちます。
メニューはいろいろありますね。

着丼　チャーシューが美味そう☀️
まずスープ　背脂たっぷりの甘みのあるヤツ
続いてチャ... 続きを見る

日曜12時50分来店
駐車場二台空き有り
席空き無しでしたが、数分で案内

つけ麺は、美味しかったです

でもそれ以上に隣の席の方が食べていた
『とんこつラーメン背脂ビチャビチャ』が
気になって気になって…

前々から気にはなっていましたが、一度も訪問していなかったこちらに平日夜訪問。
看板にもなっているとろこくチャーシューの醤油を頂きました。

スープは焦がし醤油の様な特徴で、背脂が足されています。
特徴があって美味しいですが、やや濃い目で飲み干すまでは行きませんでした。
バラチャーシューは好きな部類のチャーシューですが、やや甘味が... 続きを見る

今週(水) １４時過ぎ。カウンター１名。テーブル席１つ空き。
以前食べたメニューに再チャレンジ🍜
スープ背脂プカプカクリアで甘めな醤油。背脂はチャッチャではなく予めあたためてある物をレードルから丼に。
増したチャーシュー５枚🌀メンマにのりに味玉半分🥚バラチャーシューは大判で厚みもあり旨い😋
麺はチョイと縮れたプリっとしたツルツル麺。こだわ... 続きを見る

まず最初にチャーシューが多いのに目がいきました。ただ、食べてみると普通？て感じかなとても美味しい！ってほどではなかったです。
卵も美味しいがそれなりにってところでした。
スープはかなり好みの味ー
ラーメンが出てくるまでの時間が短く店員さんも優しい感じでした。
紅しょうががあんなに細かいのは初めてみたかもw

2015.12/31.19:20頃
大晦日・正月とも開けてるそう。
写真で濃厚豚骨は右(左は豚骨醤油ごとくラーメン)。
見るからに活気のある店。大晦日のこの時間に席がかなり埋まってる。
この他に見かけた、デカデカ文字「地獄」の店舗、中華レストラン みろべー‎もそそったんだけど、大晦日、閉まってるように見えました。

メ... 続きを見る

とろこくﾁｬｰｼｭｰ　ごとく ☆☆☆☆．１（勝田台）
うちのつけ麺８８０円 Trivet
うちのつけ麺戴きました。
麺は丸中太ストレートのもっちりしたタイプで上にメンマと軟らかい巻き巻き叉焼と半味玉と粉バターで和えたホウレン草が乗っています。
つけ汁はさほど濃厚で... 続きを見る

8月28日　22時45分　訪店

この日は、夕方から釣友と共に房総半島金谷方面に釣りに出掛けておりました。
やはり都会とは違い、南風がかなり吹いておりましたが確実に涼しい。
小魚をゲットし、21時過ぎに撤収。
その後、釣友を家まで送り届け夕飯がてらのラーメン店を目指します。
向かったのは、佐倉市勝田台のこのお... 続きを見る