【過去実食分備忘録】
4号線沿いにある大型駐車場完備のお店。
このタイプのお店は、あまり期待できないこともありますが、店の雰囲気や接客も丁寧です。
所謂、豚骨魚介つけ麺なのですが、全粒粉タイプの太麺が美味しいです。ごちそうさまでした。

本日、10時45分に来店。開店前です。誰もいません。
本日は、『豚骨魚介つけ麺大盛＋味玉』をチョイス。
麺は、全粒粉入りの四角い太麺です。食らう麺で腹持ちがいいです。
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です。
スープはドロドロ系で、濃厚です。魚介の旨味を感じます。豚骨の臭みはありません。
スープ割には生姜が効いて... 続きを見る

あの大きいチャーシューが改悪されてまあまあ大きいチャーシューになっていて残念。
チャーシューが冷蔵庫または冷凍庫の味がするのは昔からだが、それが強まった気がする。

冷蔵庫または冷凍庫の味がしなくなったらまたこのレビューで報告します。
客アンケートがないので直接伝えられないのも残念。
ただつけ麺はロードサイド店でいちばんうまい。

今日の夕飯は｢六弦｣でいただきます。
幼い頃はよくここでつけ麺を食べました。
今日の訪問は何年ぶりでしょうか。
つけ麺を食べて思い出に浸るのも
いいかなとは思ったんですが、
純粋にラーメンが食べたかったので、
濃厚中華そばとライスを注文。

程なくし... 続きを見る

4号沿いで、ファミリー向けの麺屋だと思っていたので特に興味もなかったのですが、仕事の都合でこの時間に食べるにはここしかなくて…。
って気分で、入店しましたので、写真なし。
しかし、これが…！
丁寧な仕事をするきちんとした麺屋でした。
接客よし、自家製麺よし！万人ウケする麺なのでファミリーにもオススメです。
ただ、値段改定があったみたいで、並みのつけ麺が780円でした。駐車場も広いので入りやすいですよ。
個人的には、一本入ったあたりにこじんまりと佇んでる感じ... 続きを見る

11：05に来店。先客無し。
本日は、豚骨魚介つけ麺大盛をチョイス。
麺は極太麺で食らうタイプです。全粒粉入りの自家製麺です。
少しゴワゴワしますが、ツルツルシコシコでのど越し最高です。
スープは、豚骨魚介のわりにはあっさりです。
少し麺に負けているような感じです。
トッピングは、角切りチャーシュー・細いメン... 続きを見る

1月24日夜 先客2、あとから3。ここのつけ麺は日によって、または作り手によって多少のぶれはあるものの、もう何年も通っていて素直においしいと言えるつけ麺だと思う。自分はバカ舌で、なんの味だのくわしいことはわからないので偉そうにコメントするのはやめておこうと思っていたが、せっかくなので大好きなここのつけ麺を初コメントします。ちなみに卓上の魚粉とエシャロットを入れてさらにどろどろ、しゃきしゃき感をupします。うどんみたいに太い麺も好みです。いつもごちそうさまです。

この店にきたらいつもこれを食べます
熱盛でチャーシュートッピングがオススメです。
大きいチャーシューは柔らかくて箸で簡単にちぎれます。
トッピングの自家製食べるラー油も絶品です。

4月11日18時ごろのためお客さんは2人。
まだ夕飯時間じゃないからかな。

【麺】3
極太麺で綺麗に盛り付けされてます。
固めに茹でられた全粒粉の麺は噛み応えと喉ごしもよく非常に美味しい。
水切りも丁寧にされてる。しかし麺が少なく感じる。大盛りは330gみた... 続きを見る

12/25 13:30

国道4号上り線沿いのこの店。
以前から気になっていたのでこの日初訪問。
隣のゆで太郎との共同駐車場は大型トレーラーも入れます。

店内に入り右手の券売機でチケットを購入しカウンターに着席。
好みのオーダーはせずに店員さんに手渡します。

周りの... 続きを見る