※神奈川の角ふじ麺
(今さらレビュー、下書き放置レビュー)
【訪問時期】2008.9.22(日)19:05入店、待ち9名，19:28着席。
【動　　機】(当時の)新店。大黒屋本舗っぽいというので。
【注　　文】らーめん(700円)、特盛(350g)(200円)、野菜(100円)
【 スープ 】微乳化豚骨醤油で背脂入でコクをプラス... 続きを見る

23：00訪問 先客3名 後客0名

急遽夜食を外で食べる事になり訪問。
夜のつけ麺以外は食べた事がありますがどうも口に合わないのでしばらく来ていなかったんですがＪ系も小慣れてきたので再度チャレンジしてみる事に。

以前は背脂がもっと入っていたような気がするが野菜を食べ終えるとやはりスープの表面が背脂で埋まるほどたくさ... 続きを見る

[状況]　http://ramendb.supleks.jp/review/317720.html
[個数］5個。
［大きさ］一般的なものの1.5倍くらい。
［中身］一般的。にんにくの使用率は平均的。餡の量はやや多め。
［その他］業者から購入されたものという印象。画一的なもの。
［価格］ちょっと不満。
［総評］味わい的... 続きを見る

昼間は来てなかったので昼間に訪問、二毛作スタイルの店で昼と夜では違います。前は夜でしたので、つけ麺のかつおを頼みましたが今回は、特製つけ麺＋特盛(450g)あつもり
超濃厚豚骨魚介のつけ汁で毎日１０時間以上かけて作ってるみたいですが、最近の流行りの豚骨魚介ですね～？自分的には、前に夜訪問した時の、かつおの方が好きですね～！麺は、モチモチモチって感じで弾力性には欠けます... 続きを見る

夜の部に行って来ました。夜の部は昼間とは違うみたいです。自分は、かつおつけ麺を300gで注文、つけ汁がちょっと黒いぞ～？ちょっとつけ汁を飲んでみると豚骨魚介の最近流行りの味でちょっと甘味もある感じで悪くないです。麺は太麺でモチモチ弾力もあり、中々美味しい麺です。

昼の部はよく行くが夜の部は久しぶりになる
スープは少し薄口だがニンニクが入っており、もやしを中心にした野菜と相成って強烈な印象になった
チャーシューは全体的には柔らかいが繊維が微妙に気になる
普通盛りだが野菜が残るほどの分配だったので大盛りぐらいはいけるか？

　おしゃれな店構え。
　１８時キッカリ、午後の部スタート直後に入りましたがいきなり半分程度席埋まりました。　結構な人気。　隣の男性二人組みはラーメンフリークなのか野菜増にして、麺や具やスープの評論をやりあっています。
　こちらは普通盛りで煮玉子付けました。
麺：中太麺でしょうか？　スープにはあっていますが、やや歯ごたえ悪いか？
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ふと戸塚にあった同店（今は神勝軒と言うお店に変わりました）のえびつけ麺が美味しかったのを思い出し、無性に食べたくなってＲＤＢも確認せずに来訪。結果えび系は無かったので特製にしました。特製はチャーシュー一枚とヅケ玉子が増しているとの事。
スープは豚骨魚介で魚介の節っぽさが効いている感じでした。凄く粘度が高くて麺に良く絡んできます。配膳された瞬間に思ったのですが、つけ汁少... 続きを見る

きょうは出身中学バスケ部の先輩がやっているスポーツ整体に行って、マッサージと酸素カプセルに入ってから近所のこちらを訪問。

上記メニューの食券を購入し、着席。

スープは、茶濁した豚骨ベースの魚介味。かなり背脂が浮いている。
麺は、極太縮れ麺。
具は、チャーシュー・茹で野菜（キャベツ・モヤシ・ニンジ... 続きを見る

1/26,19:30ごろ訪問。
夕飯ということで連れと一緒に訪問。一時期スパコンでお勧めのお店になっていたのを思い出し、いっておくべきかなというのもあった。
店内はちょっと変わったつくり。まずは入って右手にある券売機にてメニューを閲覧。
あまりすごいものはいらないかなと思い、らーめん(700円)とギョーザ(350円)と大人の杏仁豆腐(200円)を購... 続きを見る