ジングル・ベルが鳴り響く街を、今日も今日とて休日出社(13日)。ただし、お昼は少し時間がとれそうでしたので、宿題店の神田「NOCCHI」へ。
　名古屋生まれの台湾ラーメンを、ドイツでブラッシュアップして逆輸入、なぜか神田に逆上陸したという……まるで、「横溝正史」の世界のような、複雑な生い立ちのようで。土曜14時過ぎの入店で、先客ゼロ。入口左手の券売機で、「温玉クーク... 続きを見る

千代田区(１杯目)　　(閉店)
チーズカレー麺850円、温玉100円
初訪問
以前に３ちゃんさんのレポで気になって来ました
夜は居酒屋メインみたいで宴会の予約も入ってますね
チーズカレーを購入
粘度はなくやや甘味感で
カレーは粉末系なので途中からスパイシー
スープの上に... 続きを見る

本日お昼に初訪問。
「なんでやねん」の後に出来たお店です。
先日から看板が出来ていて気になってました。
昨日開店したようです。
座席数を数えてこなかったのですが、カウンター８席、４人掛けテーブル×２。
店に入ると「券売機」があるようですが、布がかけてあります。
女性の店員さんが入り口で注文を聞いて先にお支払い。
慣れてくれば「券売機」になるのでしょうか。
お店の自慢らしい「クークー麺の大盛り」を注文。
一番奥の４人掛... 続きを見る

9/19
てつさんが登録したお店になんとカレーがあると言うことでお昼休みに後輩と訪問。
当然ながら、初訪です。
お昼時なので、満席。2名の外待ちに接続。
券売機はあるのですが、稼働していないためキュートな女性店員さんが明るく手作り食券で対応。(^^)
口頭で標記メニューを注文。
ふと、券売機の後ろに目をやると西山製麺の... 続きを見る

開店と同時に入店。客なし。寂しい。この地はなかなか客足が伸びないですががんばってほしいなぁ。
本日のSpecialと題して10食限定で鶏肉入りクークー麺があると看板が出ておりそれを注文。ライスはお断りしました。

名古屋発祥の台湾ラーメンがドイツを隔てて逆輸入という、辛いスープがベースとなっているクークー麺。パンチの効いた辛さでなかなかおいしいですね。
麺は切刃26番という極細の縮れ麺。加水率が高めでツルシコ系です。台湾ラーメンの麺はもう少し加水率を抑えているのですが、この麺... 続きを見る